Inglese Punch di Natale con rum e vino rosso

Questa ricetta inglese Christmas Punch è una bevanda calda tradizionale, perfetta per feste di vacanza. È facile da preparare e il mix di rum, vino rosso e il tè di tua scelta è fantastico contro gli agrumi.

Usa il tuo rum scuro preferito e il vino rosso per il pugno perché quasi tutti andranno bene. La vera decisione qui è nel tè. Ci sono molte opzioni disponibili anche se suggerirei qualcosa di universale. La maggior parte dei tè verdi e neri funzionerebbe perfettamente (Earl Grey è un ottimo esempio). Un tè a base di arancia sarebbe anche bello.

Ci sono due metodi usati per fare questo pugno. Si riscalda semplicemente tutto insieme e l'altro comporta un po 'di spettacolarità. Se scegli di accendere un fuoco in un mestolo pieno di rum, assicurati di usare cautela. Sicuramente non essere vicino all'albero di Natale!

Per entrambi i tipi di servizio, ti consigliamo di assicurarti che sia la tua tazza da punch sia gli occhiali siano adatti per bevande calde. Le ciotole di vetro più pesanti funzioneranno, così come le ciotole in acciaio inossidabile o le scaldavivande. Evita le ciotole acriliche perché la maggior parte non può gestire il calore.

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Cosa ti servirà

• Bottiglia da 750 ml rum scuro
• Bottiglia da 750 ml vino rosso secco
• 3 tazze di tè fermentato
• 2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di succo d'arancia
• 1/2 tazza di succo di limone
• 2 tazze di frutti di stagione (per guarnire)

Come fare >

Pugno di Natale inglese senza fiamma

Scalda (ma non far bollire) tutti gli ingredienti in una casseruola o scaldavivande.

1. Mescolare bene fino a quando tutto lo zucchero è sciolto.
2. Versare la miscela riscaldata in una ciotola di punch resistente al calore e aggiungere frutta di stagione come fette di arancia e mirtilli rossi.
3. Servire caldo.
4. Pugno di Natale inglese fiammato

Scalda (non permettere di far bollire) vino, tè, succo di limone e arancia in una casseruola o scaldavivande.

1. Versare il composto riscaldato in una ciotola per punch resistente al calore.
2. Metti quanto più zucchero possibile in un mestolo grande e lo zucchero in eccesso nella ciotola del punch.
3. Saturare lo zucchero nel mestolo con il rum.
4. Accendi il rum e lo zucchero nel mestolo e versalo nella ciotola ancora in fiamme.
5. Mescolare bene e spegnere le fiamme.
6. Versa il resto del rum nel punch.
7. Mescolare bene, assicurandosi che lo zucchero sia completamente sciolto.
8. Servire caldo.
9. Quanto è forte il Punch di Natale inglese?

Questa è una domanda importante perché il punch di vacanza è noto per creare, diciamo,

spettacoli in feste d'ufficio e altri affari. Il rum scuro può essere difficile perché ci sono un numero di rum sovradimensionati disponibili (questi sono i migliori per il fuoco). Per questo scenario, faremo un confronto.

Se si utilizza un rum scuro a prova di 80 come Goslings Black Seal insieme a un vino rosso al 10% di ABV, il punzone sarà di circa il 19% di ABV (38 di prova).

• Se si utilizza un'intera bottiglia di rum scuro a prova di 151 con quello stesso vino, il punzone risulterebbe molto più forte al 27% di ABV (54 prove).
• Si può trovare un mezzo felice se usiamo 1 tazza di 151 rum per ottenere una grande fiamma e usare un rum 80 per la base del punzone. In questo caso, il punzone risulterebbe essere di circa il 21% di ABV (42 prove).
• Come potete vedere, il rum che scegliete farà una differenza significativa e potreste voler fare delle scelte sagge se Sam dalla contabilità tende a esagerare nella festa dell'ufficio vacanze. In ogni caso, questo non è il colpo più leggero che puoi confondere.

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