Broccoli con salsa di ostriche Ricetta

I broccoli con salsa di ostriche sono un contorno comune cinese che renderà un'aggiunta salutare a qualsiasi pasto. Inoltre, i broccoli sono una delle verdure più sane da aggiungere alla tua dieta.

Se stai cercando di sostituire il tuo multivitaminico quotidiano con le verdure, i broccoli sono un buon punto di partenza. È pieno di vitamine come A, B1, B6, E, C e K che aiutano a regolare l'umore e il colesterolo. I broccoli sono anche ricchi di acidi grassi omega 3 che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo. La combinazione di vitamina K e calcio rende questa verdura un alimento eccellente per mantenere le ossa sane.

I broccoli sono anche ottimi per abbassare naturalmente la glicemia. È anche considerato un "carboidrato buono" con un alto contenuto di fibre, che lo rende un ottimo contorno per i diabetici.

Le ostriche sono anche caricate con minerali essenziali come zinco, selenio, rame e ferro. Inoltre contengono molte delle stesse vitamine dei broccoli rendendo questo pasto ancora più nutriente. Sono anche ricchi di proteine ​​che lo rendono un contorno di riempimento. Molti considerano le ostriche un afrodisiaco, rendendo questo piatto un ottimo modo per aggiungere qualcosa di speciale ad un appuntamento, se le ostriche crude e umide non sono il tuo stile.

Non solo questo piatto è facile da preparare, è incredibilmente veloce da cucinare perché dopo una lunga giornata di lavoro nessuno vuole passare ore in cucina. Sbollentando i broccoli si garantisce che le vitamine e i minerali non vengano eliminati.

Questa ricetta può essere facilmente aumentata per una grande festa o anche per pranzi premiati per tutta la settimana. Può essere difficile convincere i bambini a mangiare le loro verdure, ma un boccone di questa gustosa ricetta è sicuro di cambiare la mente di tutti i palati più esigenti.

Di cosa avrai bisogno

• 1 broccolo di broccoli
• 1/4 di brodo di pollo
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche
• 1 cucchiaio di salsa di soia scura
• 1 cucchiaino zucchero semolato
• 1/4 cucchiaino di olio di sesamo
• pizzico di sale
• 1 cucchiaino di amido di mais sciolto in 4 cucchiaini d'acqua
• 2 cucchiai di semi di sesamo bianco

Come fare

1. Portare una pentola grande di acqua salata a ebollizione.
2. Aggiungere i broccoli e sbollentare per 2 o 3 minuti, finché non è tenero ma ancora croccante.
3. Togliere dalla casseruola, immergere brevemente nell'acqua ghiacciata e scolare.
4. In una piccola casseruola portare a ebollizione il brodo di pollo, la salsa di ostriche, la salsa di soia scura, lo zucchero semolato e l'olio di sesamo. Aggiungi sale a piacere.
5. Aggiungere l'amido di mais e la poltiglia d'acqua, mescolando per addensare.
6. Versare la salsa sui broccoli sbollentati.
7. Servire caldo, guarnito con i semi di sesamo.