Panino grigliato di pollo e avocado

Tutti noi amiamo quando possiamo trovare un modo per replicare una voce di menu preferita a casa. Questo panino si ispira al pollo alla griglia e all'avocado Flatbread Sandwich della Longhorn Steakhouse, un prodotto molto popolare nel menu, molto adatto ai bambini e pieno di sapore. La piadina ripiena alla griglia è farcita con pomodori, spalmabile di avocado e formaggio Jack, e un fantastico Red Chili Ranch Dressing.

La ricetta per la salsa rende molto più di quello che ti serve per questo sandwich, ma probabilmente ne farai più di uno (e ti consigliamo di mettere la salsa su tutti i tipi di carne e panini e usalo per un tuffo per verdure - in breve, sarai felice di avere l'extra!).

Cosa ti servirà

• Per la piadina:
• 1 fetta di pane piatto (puoi acquistarlo presso il tuo negozio di alimentari locale nel reparto pane o pasticceria)
• 1/4 avocado maturo
• 3 once di petto di pollo (senza osso, affettato, circa mezzo petto di pollo)
• 2 fette di pomodoro (fresco, maturo)
• 3 once di formaggio Colby Jack (triturato)
• Per il condimento Red Chili Ranch :
• 1/2 tazza di maionese
• 1/2 tazza di latticello (ben mescolato)
• 1 spicchio d'aglio (sbucciato)
• 6 cucchiai di salsa di peperoncino rosso
• 1 cucchiaio di cipolla (tritato finemente) < 1/8 di cucchiaino di sale (sale marino fine, più un altro a piacere)
• 1/2 cucchiaino di senape secca
• 2 cucchiai di erba cipollina (finemente tritata)
• 1 cucchiaio di prezzemolo (foglia piatta fresca, tritata finemente )
• 1 cucchiaio di aneto (fresco, tritato)
• 1/4 cucchiaino di pepe nero

Come realizzarlo

Per preparare la piadina, schiacciare l'avocado con una forchetta in una piccola ciotola e distribuirla sulla piadina.

1. Completare con fette di pollo fresco, pomodoro e formaggio grattugiato.

2. Per preparare il condimento, in una piccola ciotola, unire la maionese, il latticello e la salsa di peperoncino rosso e mescolare insieme.

3. Schiacciate l'aglio, la cipolla e il sale marino su un tagliere con la parte posteriore di un cucchiaio per creare una pasta. Aggiungere la pasta di aglio e cipolla e la senape secca al composto di latticello e frullare bene per unire. Aggiungere l'erba cipollina, prezzemolo, aneto e pepe nero macinato fresco e frusta bene per unire.

4. Al punto è possibile spruzzare un po 'del condimento (un cucchiaio o due) sul panino, piegare il panino a metà e grigliare il panino in una macchina panini, o è possibile riscaldare una piastra in ghisa o griglia su medio-alta Scaldare il panino aperto (senza condimento) nella padella, scaldare il fondo del pane, quindi trasferirlo sotto una griglia preriscaldata e far sciogliere il formaggio, bagnare il condimento e piegare il panino a metà. Servire caldo …

5. Assicurati anche di controllare 5 pizze grigliate che ti sfondano le calze, mini uovo, pomodoro e spinaci piadina pizze, due formaggi e pesto di pomodori secchi Pizza naan, mozzarella affumicata e pizza grigliata e mini inglese Muffin Pizzas.

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