Ricetta senza glutine per Cheesecake senza uova

Questa ricetta di cheesecake senza glutine senza glutine è realizzata con un cracker di Graham senza glutine o crosta di biscotti e utilizza un sostituto dell'uovo. Ha ancora un sacco di grasso (e sapore!) Sotto forma di margarina, crema di formaggio e latte condensato, quindi non è a basso contenuto di grassi o salutare, ma è un dolce senza glutine indulgente.

Ricetta per gentile concessione di Ener-G Foods. Alla ricerca di più ricette per dolci senza glutine? Puoi trovare decine di ricette per torte senza glutine, biscotti, torte e altro ancora qui.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza e mezzo di biscotti frantumati o briciole di cracker Graham, senza glutine
• margarina da 1/2 tazza, sciolto
• 2 cucchiai di zucchero > 3 confezioni di crema di formaggio magro
• 1/2 tazza di latte condensato zuccherato
• 2 cucchiaino di Ener-G Egg Replacer
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 amido di mais
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di vaniglia
• 1 contenitore di 16 once di crema acida
• 1/2 tazza di zucchero

Come renderlo

Unire briciole, margarina e zucchero, amalgamando bene. Premere in una padella da 9 pollici non ingrassata. Posizionare il tegame su un foglio o avvolgere la carta sul fondo per assicurarsi che non goccioli. Accantonare.

1. Preriscaldare il forno a 300 F.
2. In una ciotola grande, mescolare la crema di formaggio e tutti gli ingredienti tranne la panna acida fino a che liscio. Aggiungere la panna acida e mescolare 2 minuti. Versare nella padella preparata.
3. Cuocere 1 ora al centro del forno. Il mezzo sarà ancora cremoso. Il lato esterno sarà fatto. Aprire la porta e lasciare raffreddare nel forno per circa 2 ore.

Utilizzare i coltelli per allentare i lati del piatto e rimuovere. Mettere sul vassoio da portata e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mettere in frigo per circa 2 ore prima di servire.

1. Questa ricetta cheesecake senza uova è senza glutine e senza frumento.
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