Pollo zenzero con Mango Ricetta

I mango , zenzero , aglio e salsa di soia preparano una salsa deliziosa per aromatizzare i seni blandi. Assicurati di usare mango maturi per il miglior sapore. Servire con verdure verdi e riso per un pasto completo.

Di cosa avrai bisogno

• 1/4 di tazza di olio d'oliva o di olio vegetale
• 2 spicchi di aglio fresco, schiacciati
• 2 chili di filetti di petto di pollo, spellati
• 1 tazza di mango pelati e tagliati a cubetti > 1/4 di tazza di zucchero bruno scuro
• 1/4 cucchiaino di spicchi appena macinati
• 2 cucchiaini di zenzero a terra
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• 1 cucchiaino di salsa di soia
• Sale e pepe macinato a piacere

Come renderlo

Riscaldare l'olio in una padella pesante. Aggiungere l'aglio

e soffriggere per alcuni minuti. Quindi, aggiungi i filetti. Cuocere per circa 15-20 minuti fino a quando il pollo è cotto.
Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, unire il
mango con lo zucchero, i chiodi di garofano, zenzero e noce moscata . Versare il composto sui filetti cotti e mescolare delicatamente per coprire i pezzi di pollo. Aggiungere salsa di soia , sale e pepe a piacere. Cuocere per circa 10 minuti in più.

Servire caldo con una verdura verde fresca e un contorno di

riso . Fonte ricetta:
Tropic Cooking di Joyce LaFray Young (Dieci velocità) Ristampato con permesso.
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