Ricetta per cavolo lento e carne macinata

Questa combinazione di carne di manzo e cavolo a cottura lenta fa di ogni giorno un buon pasto. È simile ai rotoli di cavolo non macinati ma è ancora più facile.

Raccomando di cuocere il riso separatamente e sentitevi liberi di usare una lattina da 28 once di pomodori schiacciati o di usare una lattina da 14 1/2-once di pomodori a cubetti e una zuppa di pomodoro da 10 3/4 once al posto del salsa per gli spaghetti. Aggiungere basilico e aglio in polvere, a piacere, o farlo con la miscela di condimento preferita.

Se non si utilizza carne macinata extra magra, farla rosolare in una padella e scolarla prima di aggiungerla al fornello lento.

Di cosa avrai bisogno

• 1 sacchetto (16 once - circa 6 tazze) cavolo e carote tagliuzzate, diviso
• 1 kg di carne macinata extra magra (non rosolare)
• 1/2 cucchiaino di sale, diviso
• 1/4 cucchiaino di pepe, diviso
• 1 cipolla media tritata finemente
• 1 tazza di riso a grana lunga (cuocere separatamente, se lo si desidera)
• 1 vasetto (28 once) salsa per spaghetti grosso
• 1/2 tazza d'acqua
• 1/4 cucchiaino. foglie di basilico essiccate, schiacciate
• 1/4 di cucchiaino. sale stagionato

Come renderlo

1. Spruzzare un fornello lento con uno spray da cucina antiaderente.
2. Metti la metà del cavolo a pezzetti nella pentola a cottura lenta preparata.
3. Sbriciolare la carne macinata sullo strato di cavolo. Cospargere la carne macinata con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Distribuire uniformemente la cipolla tritata, quindi il riso su tutto (o cuocere il riso separatamente prima di servire).
4. Completare con cavolo rimasto, sale e pepe. Unire salsa di spaghetti, acqua, basilico e sale stagionato; versare sopra cavoli

1. Coprire e cuocere a BASSA da 5 a 6 ore o su ALTA per circa 3 ore, o fino a quando il riso è tenero.

Consigli per esperti

• Aggiungere 1 cucchiaio di tapioca istantanea alla salsa di pomodoro per una miscela più densa.