Easy e Delicious Four Bean Chili Recipe
Rachael's Ranch-Style Turkey Chili | Food Network (Settembre 2024)
Four Bean Chili è la mia nuova ricetta chili preferita. Il segreto è l'aggiunta di fagioli fritti. Questo quarto fagiolo aggiunge un'incredibile profondità di sapore, una consistenza meravigliosa e rende il peperoncino piccante come se stesse bollendo da ore. Completare con panna acida e formaggio Cotija tritato.
Mi piace servire il peperoncino nelle fredde notti invernali. Non c'è davvero niente di più caldo Puoi rendere questo peperoncino piccante o delicato come vorresti. Se ti piacciono i cibi piccanti, aggiungi dei peperoni jalapeno o habanero tritati o aggiungi i fiocchi di peperoncino tritato o il pepe di cayenna. Se preferisci il cibo più delicato, prepara la ricetta come è stata scritta.
Di cosa avrai bisogno
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla (tritata)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 (15 once) può refried fagioli
- 1 (14 once) a cubetti di pomodoro (sottovuoto)
- 1 (6 once) può pasta di pomodoro
- 3 tazze di brodo vegetale o di manzo
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino cumino macinato
- 1/4 cucchiaino di pepe
- Sale da macinare (se lo si desidera)
- 1 (15 once) può fagioli neri (sciacquati e sgocciolati)
- 1 (15 once) può fagioli blu (risciacquati) e drenato)
- 1 (15 once) può contenere fagioli (risciacquati e sciacquati)
Come prepararlo
In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio; cuocere e mescolare finché sono teneri, circa 5 o 6 minuti. Incorporare i fagioli fritti, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e 1 tazza di brodo; mescolare fino a quando i fagioli e il concentrato di pomodoro si dissolvono. Mescolare il brodo rimanente insieme al peperoncino in polvere, cumino, pepe e sale se si utilizza.
Quindi mescolare i fagioli neri, i fagioli blu e i fagioli.
Porta a ebollizione il peperoncino; Riduci il calore al minimo e fai sobbollire per 15 o 20 minuti, mescolando spesso, fino a quando il peperoncino non si è addensato e mescolato.
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