Ricetta facile di mais tutti i giorni

Questo semplice cornbread di tutti i giorni è l'accompagnamento ideale per fagioli, peperoncino e verdure. Fa anche un ottimo cornbread per condimento di pane di mais.

Di cosa avrai bisogno

• 2 tazze di farina di mais
• 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 3 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di zucchero, più o meno come desiderato
• 1 1/2 tazze di latte
• 2 uova grandi
• 5 cucchiai di burro, sciolto

Come renderlo

1. Ungere una teglia da forno quadrata da 9 pollici. Scaldare il forno a 400 F.
2. In una grande ciotola, unire la farina di mais, la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
3. In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova e il burro.
4. Unire le due miscele e mescolare fino a ottenere un composto. Spoon nella padella preparata.
5. Cuocere per 25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito quando viene inserito al centro.

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