Insalata per tutti i giorni di danilo: semplice, facile e buona

Questa insalata è così buona, e così facile da fare, che ho quasi ogni giorno. Ha relativamente pochi componenti - la tua insalata quotidiana dovrebbe essere semplice, dopo tutto.

Gli ingredienti sono tutti abbastanza semplici, ma devo notare che preferisco usare la delicata varietà francese di formaggio di capra (chiamata Chèvre) piuttosto che la feta greca più salata e salata.

Potresti aggiungere cetrioli, o olive kalamata, o usare più di un tipo di lattuga, ma se fai troppe modifiche faresti un'insalata completamente diversa. Per me, la bellezza di questa insalata è la sua semplicità.

Di cosa hai bisogno

• 1 lattuga romana
• 1 pomodoro grande (temperatura ambiente)
• 1 avocado maturo grande
• 4 oz formaggio di capra leggero (vedi sopra)
• 3-4 cucchiai di vinaigrette al balsamico bianco

Come renderlo

1. Tagliare le foglie di lattuga dal gambo, quindi lavare e asciugare ogni foglia. Se usi una centrifuga per insalata per asciugare la tua lattuga, potresti trovare più facile farlo dopo averla sminuzzata.
2. Taglia la lattuga in pezzi da 1 pollice e trasferiscila in una grande insalatiera.
3. Affetta il pomodoro in otto sezioni, quindi taglia ogni sezione a metà traverso, in modo da avere 16 pezzi di pomodoro. Aggiungili alla lattuga.
4. Dimezza l'avocado e rimuovi la fossa. Quindi dividi l'avocado come hai fatto il pomodoro: in ottavi e poi incrociati in pezzi da cui la pelle dovrebbe staccarsi facilmente. Aggiungere i pezzi di avocado alla lattuga e pomodoro.

1. Ora sbriciolate grossolanamente il formaggio di capra.
2. Spoon un paio di cucchiai di condimento sull'insalata e mescola delicatamente. Vuoi che il condimento copra leggermente tutto. Aggiungi altro se è necessario e lancia di nuovo.
3. Una volta che l'insalata è vestita, servila subito.

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