Facile tegamino vegan in salsa di cocco Ricetta

Sorseggia una salsa satay vegana a base di cocco facile e veloce per il tofu alla griglia e invita tutti i vegetariani e vegani al tuo barbecue all'aperto a ringraziarti. Questa è una ricetta facile, ispirata alle ricette satay indonesiane e tailandesi, per un semplice satay di tofu alla griglia in un semplice cocco, pasta al curry e salsa satay al burro di arachidi. È vegetariano, vegano e assolutamente delizioso.

Cosa ti servirà

• 1 blocco di tofu, congelato, scongelato e pressato
• 1/2 tazza di latte di cocco
• 2 cucchiai di burro di arachidi
• 1 cucchiaio di pasta di curry rosso vegetariano
• 1 cucchiaio di salsa di hoisin

Come renderlo

1. Prepara il tuo tofu: come premere il tofu.

2. Tagliare il tofu a cubetti per infilzare o grigliare

3. Sbattere insieme il latte di cocco, il burro di arachidi, la pasta di curry e la salsa di hoisin a fuoco basso.

4. Marinare il tofu in salsa per almeno un'ora; la salsa si addenserà non appena si raffredda.

5. Grattugiare il tofu, imbastire delicatamente con la salsa. Il tofu dovrebbe durare circa 6-7 minuti per parte.

6. Servire abbondantemente condito con salsa al curry satay extra o servire la salsa sul lato come un tuffo.

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