Ricette facili di quinoa: vegetariano, vegano e senza glutine

Alla ricerca di una salutare ricetta di quinoa o di chiedersi qual è il modo migliore per cucinare la quinoa? Non guardare oltre! Ecco alcune ricette vegetariane e vegane favolosamente facili e vegetariane vegine preferite.

Non dimenticare che puoi sempre sfogliare tutte le ricette vegetariane qui o tutte le ricette vegane qui.

01 di 13 7 Insalate di quinoa da provare
Joy Skipper / Getty Images
La maggior parte delle persone viene probabilmente introdotta con la quinoa attraverso una semplice insalata di verdure e quinoa, come un'insalata di pasta. Le insalate di quinoa non devono essere di base, tuttavia, e puoi aggiungere tutto, dai mirtilli alla menta fresca per aromatizzarlo. Oppure, mantieni la semplicità e prova questa semplice e veloce insalata di quinoa vegana. Ecco sette insalate di quinoa senza carne da provare.
Nella foto: insalata di quinoa tabbouleh
02 di 13 7 modi per avere la quinoa per colazione

Hai mai provato biscotti fatti con la quinoa? Muffin di quinoa e spinaci o quinoa con cioccolato e burro di arachidi? Se non l'hai fatto, passa a questa pagina stat! Troverai diversi modi interessanti per incorporare la quinoa in una colazione sana, vegetariana e spesso vegana e senza glutine, compresa, sì, anche la ricetta della quinoa mattutina di Martha Stewart.
03 di 13 Hai una Quinoa rimasta?
Foto di sandwich avvolto con quinoa rimanente di Lauri Patterson / Getty Images
Hai una quinoa avanzata e non sai cosa farne? Non ho mai una quinoa avanzata, perché ho sempre in programma di cucinare extra da avere a portata di mano - ho "pianificato"! Ecco alcune idee per utilizzare la tua quinoa in più, che sia rimasta o pianificata.
04 di 13 Quinoa Stuffed Squash

La zucca di ghiande arrostita è riempita con un pilaf di quinoa di balsamico e uvetta, facile e delizioso, per una splendida ricetta vegetariana. Usa questa ricetta di quinoa per un ringraziamento vegetariano sano o servilo in un'altra cena speciale di autunno. Non lasciatevi ingannare dalla splendida immagine: se riesci a far bollire l'acqua e a tagliare a metà uno schiacciato, puoi fare questa facile ricetta vegetariana e quisana vegana.

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05 di 13 Quinoa facile con pesto, spinaci e parmigiano
quinoa vegetariana con pesto e parmigiano.
I cuoricini sul piatto catturano perfettamente quello che provo per questa super facile quinoa e pesto. Certo, il pesto rende tutto più gustoso, quindi questa ricetta, utilizzando il pesto comprato al supermercato, sembrava quasi troppo facile. Quasi. Adoro gli spinaci appassiti nel piatto, e la consistenza del pesto era perfetta con la quinoa. Se si vuole fare un po 'più di un pasto completo piuttosto che un'insalata, alcuni pomodori o ceci gettati dovrebbero farlo.
06 di 13 Insalata greca di quinoa con carciofi e feta

Questa ricetta di quinoa greca ispirata alle insalate è una delle mie ricette vegetariane più quotate di sempre. Tutti adorano assolutamente questo piatto! E 'fatto con una semplice vinaigrette al limone, erbe fresche, olive kalamata, carciofi e pomodori per una ricetta di quinoa che può essere un piatto principale in sé. Assolutamente delizioso.
07 di 13 Insalata di quinoa di fagioli neri e mais
Insalata di quinoa vegetariana con fagioli neri e mais foto di Bill Boch / Getty Images
Una ricetta versatile per insalata di quinoa, questa insalata di quinoa e fagioli neri è fatta con Tex- Influenze messicane e sudoccidentali: ha fagioli neri, chicchi di mais e coriandolo fresco in una spremuta di succo di lime. È abbastanza semplice da mettere insieme in fretta e, con i fagioli neri, è molto più alto nelle proteine vegetariane sane. Perfetto per vegetariani e vegani, e, questa ricetta di insalata di quinoa è anche senza glutine.
08 di 13 Pilaf di quinoa facile al curry

Con ingredienti simili a un pilaf di riso di ispirazione indiana, questa semplice ricetta di quinoa al curry è perfetta per un contorno familiare, se ti piacciono i sapori indiani. Aggiungi alcune verdure al curry semplici per renderlo più un pasto completo, se lo desideri. Se ti piace il cibo indiano, ti piacerà questo semplice piatto di quinoa fatto in casa vegetariano e vegano.
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09 di 13 Casseruola di quinoa al forno vegana

Ripiena di quinoa e spinaci, questa ricetta di casseruola di quinoa vegetariana è un tocco salutare sul cibo tradizionale di comfort e sui maccheroni al forno e formaggio al sud in stile casseruola. Se hai bisogno di questa ricetta per essere senza glutine, usa farina di mais o farina senza glutine al posto della farina normale, dal momento che tutti gli altri ingredienti sono senza frumento e senza glutine.
10 di 13 Ricetta ripieno di Quinoa

Ha tutti gli stessi sapori e ingredienti di un ripieno tradizionale e riempirà ancora la tua cucina con quel delizioso profumo del Ringraziamento, ma questa ricetta ripiena è fatta con la quinoa e solo un paio pezzi di pane per un ripieno senza carne più sano e proteico.
11 di 13 Quinoa all'aglio e parmigiano
Jacqueline Veissid / Scelta del fotografo RF / Getty Images
Se stai cercando una semplice, veloce e facile ricetta per i quinoa, questa quinoa con aglio e parmigiano è una bravo da provare perché è abbastanza semplice, ma i sapori sono tutti familiari. Cucinato con abbondante aglio e formaggio, questa ricetta è un po 'come maccheroni e formaggio. Per renderlo vegano, sostituisci semplicemente il lievito nutrizionale per il parmigiano.
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… e ancora più ricette di quinoa per provare

Sheri L. Giblin / Photolibrary / Getty Images
Non riesci ad avere abbastanza pasti fatti in casa con la quinoa? Conosco la sensazione! Ecco alcuni piatti di quinoa più salutari e senza carne che ammorbidiscono il sapore, tra cui un sacco di erbe fresche, ricette a basso contenuto di grassi, ricette di quinoa colazione e altro ancora. Godere!
- Ricetta per insalata tabboule quinoa vegana
- Budino per colazione quinoa dolce
- Parmigiano quinoa semplice con salsa marinara
- Quinoa alle erbe e pilaf di pecan con menta fresca (nella foto)
- Patata dolce speziata e Quinoa Bowl
- Tortini di patate dolci e quinoa vegetariani
- 13 di 13 … e ancora più ricette vegetariane da provare!
  
  Indipendentemente dal tipo di cibo che stai cercando, lo troverai qui in questo ampio elenco di ricette vegetariane, comprese le ricette integrali integrali, i panini vegetariani, le pizze vegetariane, i dessert e molto altro!
  Nella foto: involtini di lasagna al pesto vegetariani