Un insalata di cavolo a basso contenuto di grassi

Se non hai il tempo di distruggere intere teste di cavolo e innumerevoli carote, compra alcuni sacchetti di verdure sfilacciate - senza le bustine di medicazione - e crea semplicemente il tuo condimento a basso contenuto di grassi.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazza di maionese senza grassi
• 2 cucchiai di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 2 cucchiaini di zucchero (o sostituto dello zucchero se preferisci)
• 1/4 cucchiaino di semi di sedano (facoltativo)
• 1 sacchetto da 16 once di insalata di cavolo pronto al tagliere

Come realizzarlo

1. In una piccola ciotola, montare insieme la maionese, l'aceto di sidro, la senape, lo zucchero e il seme di sedano.
2. Insalata di cavolo vuoto mescolare in una grande ciotola. Versare il condimento in cima e lanciare.
3. Se è necessario diluirlo leggermente, aggiungere un cucchiaio o due di latte magro.
4. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Per dose: Calorie 48, Calorie da grasso 7, Grasso totale 0. 8g, (sat 0g), Colesterolo 3 mg, sodio 194 mg, carboidrati 9. 2 g, Fibra 1. 7 g, Protein 1. 1g

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