Stinco di maiale croccante facile con ripieno

Questo gustoso lombo di maiale viene strofinato con spezie e cotto lentamente alla perfezione insieme a un gustoso condimento. Per accelerare la preparazione, utilizzare una miscela di mirepoix congelata al posto di cipolla, sedano e carote.

Puoi anche usare questo pratico ripieno fatto in casa per la ricetta.

What You Need Need

• 1 confezione, circa 6 once, mix di ripieno stagionato
• 4 cucchiai di burro
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1/2 tazza di sedano tritato
• 1 / 2 carote tagliate a dadini, facoltativa
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato o 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di mirtilli rossi secchi, facoltativo
• 1 maiale disossato lombo arrosto, circa 2 a 3 sterline
• Strofinare per maiale:
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di miscela di condimento creolo
• 1/2 cucchiaino di sale
• pepe nero tritato
• 1/2 cucchiaino di polvere d'aglio

Come renderlo

1. Ungere leggermente un fornello lento da 5 a 6 quarti.
2. Metti il ​​ripieno in una grande ciotola.
3. In una padella o padella, cuocere la cipolla, il sedano e le carote nel burro a fuoco medio-basso finché non si ammorbidiscono. Unire la miscela di cipolle con il mix di ripieno.
4. Aggiungere prezzemolo, brodo di pollo, 1/2 cucchiaino di sale e mirtilli secchi; mescolare bene.
5. Spoon ripieno di miscela nel fornello lento.
6. Unire gli ingredienti dello sfregamento e strofinare sull'arrosto di maiale. Mettere il maiale sulla miscela di ripieno.

1. Coprire e cuocere a BASSA per 7-9 ore o fino a quando la carne di maiale non viene cotta.

Serve da 4 a 6.