Chocolate Bourbon Truffle Recipe

Latte condensato zuccherato e gocce di cioccolato rendono questi tartufi facili e veloci da preparare, e possono essere fatti con un po 'più di bourbon e meno vaniglia se desiderato. Sono incredibilmente facili da sistemare e possono essere rivestiti con una scelta di noci pecan, zucchero semolato o cacao in polvere non zuccherato.

Sentitevi liberi di omettere il bourbon per i tartufi senza alcool. I tartufi sono simili nel sapore alle palline di bourbon, ma senza wafer alla vaniglia.

Di cosa avrai bisogno

• 1 lattina di latte condensato zuccherato (14 once)
• 3 tazze di gocce di cioccolato semidolce
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di bourbon
• Da 1/2 a 3/4 tazza di noci pecan tritate finemente
• 1/2 tazza di zucchero semolato (o cacao non zuccherato, o pecan tritate molto finemente)

How to Make It

1. Unire le gocce di cioccolato e il latte condensato zuccherato in una casseruola a fuoco basso. Riscaldare, mescolando, fino a quando si scioglie e si liscia; togliere dal fuoco.
2. Mescolare la vaniglia, il bourbon e le noci pecan da 1/2 a 3/4 tazza. Trasferisci in una piccola ciotola. Coprire e lasciare raffreddare per 3-4 ore o fino a quando la miscela non è soda.
3. Lavorando con le punte delle dita, forma le palline da 1 pollice; arrotolare le noci pecan tritate finemente, lo zucchero o il cacao non zuccherato. Mettere su un vassoio o una teglia da forno, coprire liberamente e raffreddare per almeno 1 ora.

1. Se lo si desidera, mettere ciascun tartufo in una carta decorativa scanalata o in una tazza di alluminio e conservare in frigorifero ben chiuso in frigorifero fino al momento di dare o servire. Conservare questi refrigerati, ben coperti.

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