Casseruola facile da colazione con salsiccia e patate

Questa gustosa e facile ricetta per la casseruola per la colazione può essere fatta in anticipo e refrigerata durante la notte. Quindi toglierlo dal frigorifero per circa 15 o 20 minuti prima di cuocerlo per una mattinata senza problemi.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 salsiccia di maiale (piccante o mite)
• 1 cipolla media (tritata)
• 4 tazze di patate con patate fritte (congelate, tagliate a dadini, scongelate, circa 16 once)
• 1 1/2 tazze Monterey jack (o formaggio cheddar, tritato e diviso)
• 3 uova (sbattute)
• 1 tazza di latte
• 1/4 cucchiaino di pepe
• Opzionale: salsa delicata >

Come renderlo

Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una teglia quadrata da 8 pollici.

1. In una padella grande, cuocere salsiccia e cipolla, rompendo la salsiccia con una spatola. Quando la salsiccia è cotta attraverso, scolare il grasso in eccesso.
2. Nella teglia preparata, sovrapponi le patate fritte, metà del formaggio a pezzetti, la salsiccia rosolata e la miscela di cipolle, quindi il formaggio a pezzetti rimanente.
3. In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il pepe; versare il composto di uova sul formaggio.

Coprire con pellicola e infornare per 45-55 minuti, o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito.

1. Trasferire la casseruola su una gratella e lasciar riposare per 10-15 minuti.
2. Tagliare a quadretti. Servire con salsa, se lo si desidera.
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