Data e Ricetta rapida per il pane all'avena

L'avena e le datteri donano a questo pane veloce umido un sapore e una consistenza favolosi, e ci vuole pochissimo tempo per mescolare e infornare.

Mentre il pane della data non richiede noci, sentiti libero di aggiungere noci pecan tritate o noci se vuoi. Taglia le date intere o usa un pacchetto rapido e conveniente di date pre-tagliate.

Di cosa avrai bisogno

2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (11 1/4 once)
2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere *
3/4 cucchiaino di sale
1 / 2 tazza di avena rotolata
1 confezione (8 once) di datteri, tagliati a
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di zucchero semolato
1 uovo di grandi dimensioni
1 1/4 tazze latte
3 cucchiai di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Come renderlo

Imburrare e infarinare una padella da 9x5x3 pollici.
Riscaldare il forno a 350 F.
Unire la farina, il lievito e il sale in una terrina; aggiungere zucchero Mescolare o frullare per fondere completamente.
Aggiungere l'avena e le date alla miscela secca e mescolare per mescolare.
In una piccola ciotola separata, sbatti l'uovo con il latte; mescolare burro fuso e vaniglia. Aggiungere la miscela umida al composto di farina e mescolare fino a che non si inumidisca uniformemente.
Versare il composto nella teglia da forno preparata.

Mettere subito il pane veloce nel forno preriscaldato e cuocere per 55-65 minuti, o fino a quando uno stecchino esce pulito quando inserito al centro.
Lasciare raffreddare il pane su un rack per 10 minuti prima di farlo uscire dalla padella.
Una volta che la pagnotta si è raffreddata, avvolgere e conservare durante la notte per ottenere il miglior sapore.
Tagliare il pane con la data e servire con burro, crema di formaggio o una crema aromatizzata.

* Può omettere il lievito e il sale se si usa la farina autoadescante.

Consigli per esperti

Il pane rapido si blocca magnificamente. Considera di fare due pani. Godetevi uno ora e congelare il secondo pane. Avvolgi due volte il pane e riponilo nel congelatore per un massimo di 6 mesi. O congelare singole fette. Il pane veloce fa uno spuntino delizioso o pane per la colazione del mattino.
A causa dell'azione di lievitazione rapida della pastella, assicurarsi di avere padelle unte e il forno preriscaldato in modo da poterlo cuocere immediatamente dopo averlo fatto girare nella padella.
Mescolare sempre accuratamente gli ingredienti asciutti prima di mescolarli con gli ingredienti bagnati.
Per ravvivare un po 'di pane veloce, carica la pastella con avena, noci tritate o semi di girasole, zucchero alla cannella o cocco appena prima di entrare nel forno.
Una lievitazione superiore su pane appena sfornato viene prodotta dalla lievitazione. È normale.
Se il tuo pane veloce risulta molto secco, fai dei buchi con uno spiedino e un filo di liquore, un po 'di succo di frutta o uno sciroppo semplice aromatizzato complementare.

Reader Commenti

"Questa è la prima ricetta che ho fatto su Internet e ne sono davvero felice … mio figlio lo adora e continua a chiedere di più."- Cara

" Ho provato questa ricetta con pagnotta questa mattina e lo consiglio vivamente. È stato veloce e facile da realizzare e ha un sapore fantastico. "- Charlotte

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