Crockpot Green Chicken Chicken Recipe

Questo pollo cotto lentamente viene cotto fino a quando non cade letteralmente a pezzi rendendo un piatto umido e succoso, perfetto da solo o utilizzato come ripieno per tacos, burritos, tamales o enchiladas.

Di cosa avrai bisogno

• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 4 libbre disossate, petti di pollo senza pelle o cosce
• 1/4 tazza di farina
• 1 cucchiaio di cumino macinato
• 3 cucchiai di cile polvere
• 2 cucchiai di origano secco
• 1 cucchiaino di polvere di aglio
• 1 cucchiaino di sale
• 2 barattoli da sei once peperoncini verdi tritati *
• 15 once di pomodori a cubetti
• 1 cipolla
• 1 tazza d'acqua o brodo di pollo

Come prepararlo

1. Riscaldare una pentola o una pentola di grandi dimensioni a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio da cucina. Giralo intorno per rivestire il fondo della padella o del piatto.
2. Cospargere la farina su pezzi di pollo e strofinare uniformemente sulla superficie.
3. Posizionare con attenzione i pezzi di pollo uno alla volta nella padella calda e lasciarli sfrigolare per 2-3 minuti su ciascun lato o finché non si doratura bene. L'idea è di non cucinarlo, ma di bruciare l'esterno per sigillare i succhi.

1. Mettere il pollo in una pentola a cottura lenta.
2. Uno alla volta, cospargere con il cumino macinato, la polvere del Cile, l'origano, l'aglio e il sale.
3. Aggiungi le lattine di peperoncini verdi tagliati e la lattina di pomodori. Puoi versarli proprio sopra il pollo.
4. Sbuccia la cipolla e tagliala a pezzi 1/4 o più piccoli. Aggiungi quelli dentro pure.
5. Versare l'acqua o il brodo di pollo sul fondo del crockpot, dovrebbe trovarsi almeno un pollice o due sul fondo del crockpot. Non vuoi che il liquido si alzi troppo in alto, o sarà zuppa.
6. Cuocere a fuoco basso per 7-8 ore. Dopo che il tempo è scaduto, il pollo dovrebbe essere tenero e cadere facilmente. Ci dovrebbe essere a malapena qualsiasi liquido nel fondo della padella e ciò che rimane dovrebbe essere di consistenza del sugo.
7. Usa due forchette o un mestolo forato per rimuovere il pollo dal crockpot.
8. Mettilo su un piatto e condiscilo con la miscela di peperoncini e pomodori.
9. Servitelo con una pila di tortillas e condimenti caldi come la cipolla tritata, le foglie di coriandolo tritate e la salsa piccante del Cile.

* Green Chiles- Puoi usare i peperoncini verdi freschi, se lo desideri. Arrostire un grande Cile verde (o due piccoli / medi) sopra una fiamma aperta o sotto un pollaio fino a quando la pelle è annerita. Lascia raffreddare e sbuccia la pelle. Tagliare il gambo e aprire il Cile e grattare e scartare i semi e le stringhe bianche. Per maggiori dettagli su come arrostire i peperoncini, ecco una procedura passo-passo. Tagliare a cubetti il ​​chile rimanente e utilizzarlo nella ricetta come sostituzione della lattina di peperoncini verdi.

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà.Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!