Crockpot Barbecue manzo Short Ribs Ricetta

Questa ricetta per barbecue a cottura lenta è un pasto facile in una pentola, ed è una brezza da mettere insieme. Questa ricetta funziona anche splendidamente con un arrosto di mandrino invece di costine di manzo.

Di cosa avrai bisogno

• Da 4 a 6 patate medie, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici
• 1 tazza di carote per bambini
• 1 cipolla grande, tagliata in 8 a 12 fette
• 3 1 / 2 sterline costine di manzo o chuck di manzo tagliate a pezzi
• 1 tazza di ketchup
• 1/4 di tazza di acqua
• 1/4 di tazza di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio di paprika, paprika normale o affumicata < 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino di senape secca
• aglio in polvere
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1 1/2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1/4 tazza acqua

Come realizzarlo

Mettere le patate e le carote in un grande fornello lento; top con le fette di cipolla poi la carne di manzo.

1. Unire il ketchup, 1/4 di tazza di acqua, aceto, paprika, peperoncino in polvere, senape, aglio in polvere, salsa Worcestershire e sale. Versare sopra la carne.
2. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o alto per 4 o 5 ore.
3. Trasferire i succhi in una casseruola e fare sobbollire per 5 minuti.
4. Unire l'amido di mais con 1/4 di tazza d'acqua, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare nei succhi bollenti e cuocere, mescolando, fino ad addensare, circa 1 minuto.

1. Servire la carne e le verdure con la salsa addensata.
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