Crock Pot Deviled Short Ribs Ricetta

Queste costolette di manzo di prima qualità sono un attimo per preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta. Le costolette diventano teneri e succulente con una cottura lunga e lenta e la salsa piccante conferisce loro un sapore favoloso.

Di cosa avrai bisogno

• 3 1/2 a 4 sterline costine di manzo
• 1/4 di tazza (4 cucchiai) di farina per tutti gli usi, divisa
• 1 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 2 cipolle medie affettate
• 1/2 bicchiere di vino rosso secco
• 1/2 tazza di salsa chili
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 3 cucchiai di aceto
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1/2 cucchiaino di senape secca
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

Come realizzarlo

1. Unire 2 cucchiai di farina, sale e pepe in una ciotola o in un sacchetto per alimenti. Dragare o rigare le costole con la miscela di farina.
2. Scaldare l'olio in padella larga su padella medio-alta o padella saltata. Versare il grasso in eccesso.
3. In crockpot, unire costine, cipolle, vino, salsa chili, zucchero di canna, aceto, salsa Worcestershire, senape e peperoncino in polvere.
4. Coprire e cuocere a BASSA per 7-9 ore. Vai ad ALTO. Sciogliere 2 cucchiai di farina in 1 o 2 cucchiai di acqua fredda. Mescolare in un crockpot. Cuocere su ALTO per circa 10-15 minuti in più, o fino a quando leggermente addensato.

1. Servire con pasta o riso.

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