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Instant Pot Porcupine Meatballs (Settembre 2024)

Instant Pot Porcupine Meatballs (Settembre 2024)
Anonim

Queste polpette di porcospino sono un classico e confortevole cibo vecchio stile. Questa versione è cotta nella pentola di coccio. Se ti piace un sacco di salsa, raddoppia la zuppa di pomodoro e taglia i pomodori a dadini.

Si potrebbe anche voler aggiungere sale condito o una miscela di condimento alle erbe alla salsa. Il basilico sarebbe buono anche nella salsa. La polvere di peperoncino e il condimento creolo sarebbero eccellenti.

Le polpette e la salsa si abbinano bene con le patate, ma si abbinano anche a riso, spaghetti e spaghetti alle zucchine.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 1/2 libra di carne macinata magra
  • 1/2 tazza di riso crudo (bianco, a grana lunga)
  • 1/2 tazza di cipolla ( tritato finemente)
  • 1/2 tazza di peperone verde (finemente tritato)
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1 (10 3/4 once) può zuppa di pomodoro
  • 1 lattina (14. 5 once) pomodori (a dadini)
  • Decorazione: prezzemolo fresco (tritato)

Come realizzarlo

  1. In una grande ciotola, unire carne macinata, riso, cipolla, peperone verde, uovo, sale e pepe. Mescolare bene per sfumare.
  2. Formare la miscela di carne in 24 polpette, circa 1 1/2 pollici di diametro. Metti le polpette nell'REPLACEo delle stoviglie del tuo piano cottura lento.
  3. In un'altra ciotola, unire la zuppa e i pomodori. Versare sopra le polpette.
  4. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 6 ore o in alto per 3 o 4 ore.

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di Maria's Italian Meatballs Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!