Crock Pot Parisienne di pollo con salsa di panna acida

Questi semplici petti di pollo al coccio sono cucinati con funghi e una salsa densa e deliziosa. La salsa di panna acida fa risaltare questo piatto di pollo a cottura lenta.

Ho servito il pollo con noodles, ma anche pasta o riso sarebbero stati eccellenti.

Se alla tua famiglia non piacciono i funghi, la crema di zuppa di pollo e un altro ortaggio sarebbe una buona alternativa. Cuori di carciofi o di asparagi surgelati sarebbero buoni nel piatto, o mantienili senza verdure aggiuntive.

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Cosa avrai bisogno

• 6 a 8 metà petto di pollo < Dash di sale e pepe
• Dash di paprika
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 1 (10 1/2 oz.) Può crema di zuppa di funghi
• 8 once di funghi a fette
• 1 tazza di panna acida
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
• Opzionale: prezzemolo per guarnire

Come farlo

Cospargere i petti di pollo con sale, pepe e paprika. Mettere a fuoco lento.

• In una ciotola, unisci il vino, la zuppa condensata e i funghi; mescolare bene e quindi versare sopra il pollo.
• Cospargere con più paprika.
• Coprire e cuocere a fuoco basso per 5 o 7 ore, o fino a quando il pollo è tenero ma non troppo asciutto.
• Mescolare la panna acida e la farina insieme fino a renderla omogenea; aggiungi alla pentola di coccio. Continuare a cuocere per circa 20 minuti in più, finché non viene riscaldato e addensato.

Se la salsa è troppo densa, diluirla con un po 'di latte, panna o brodo.

• Servire con riso cotto caldo, pasta all'uovo o pasta. Cospargere con prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.
• Serve da 6 a 8.

Variazioni

Ometti i funghi e sostituisci la crema condensata di zuppa di funghi con crema di brodo di pollo o crema di pollo alle erbe.