Cremosa zuppa di noodle di pollo fatta in casa Ricetta

Ecco una ricetta semplice e veloce per la zuppa di noodle di pollo, ed è abbastanza buona per un pasto in famiglia. Le zuppe condensate e un po 'di vera crema rendono questa zuppa ricca e cremosa aggiungendo un sapore favoloso. Ma non tutti i cibi pronti; verdure fresche tritate, alcune erbe e piselli e carote congelati lo rendono nutriente, colorato e saporito.

Servi questa deliziosa zuppa di pollo per pranzo o cena, insieme a cracker o biscotti e un'insalata lenta. Sentiti libero di usare linguine o spaghetti spezzati in questo piatto invece di tagliatelle. Oppure aggiungi circa 1 tazza di riso cotto alla zuppa. Vedi i suggerimenti e le varianti per ulteriori idee.

Di cosa avrai bisogno

• 2 cucchiai di burro
• 1 tazza di cipolla tritata
• 1 tazza di sedano tritato
• 1/4 di tazza di prezzemolo tritato fresco o circa 1 cucchiaio di prezzemolo secco scaglie
• da 2 a 3 tazze di pollo cotto a cubetti
• 1 lattina (10 3/4 once) crema di brodo di pollo, non diluito
• 1 lattina (10 3/4 once) crema di zuppa di funghi, non diluito
• 5 tazze di brodo di pollo, basso contenuto di sodio
• 1 scarse cucchiaino di pollame condimento
• 1/4 cucchiaino di foglia secca di timo
• 1/4 cucchiaino di pepe macinato fresco
• 2 tazze di piselli e carote congelate
• 1 1 / 2 tazze di panna o mezza e mezza
• 4 once di pasta media, cotta e scolata
• sale kosher, a piacere
• crostini, cracker o biscotti, per servire

Come realizzarlo

1. In una pentola o in un forno olandese a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere cipolla e sedano e saltare finché la cipolla non è tenera. Aggiungere il prezzemolo, pollo, brodo di pollo, zuppe, condimento per pollame, timo e pepe. Portare ad ebollizione; Riduci il calore a medio-basso e fai sobbollire per 20 minuti.
2. Aggiungi i piselli e le carote congelati, copri e fai sobbollire ancora per 10 minuti.
3. Mescolare nella crema o metà e metà, insieme con le tagliatelle cotte; aggiungere sale a piacere. Calore attraverso.

1. Servire la zuppa con cracker o biscotti caldi, oppure guarnire con crostini o ostriche.

Consigli e variazioni

• Usa la carne a dadini di un pollo al forno o acquista un pacchetto di fettine di pollo arrosto refrigerate.
• Sostituisci i piselli e le carote con un pacchetto di verdure miste.
• Sostituisci gli spaghetti con gli spaghetti rotti o circa 1/2 tazza di ditalini o un'altra forma di pasta piccola.