Crema di maccheroni e formaggio Ricetta

Questa casseruola di maccheroni e formaggio extra cremosa è resa ricca e saporita con una combinazione di formaggio cheddar e formaggi americani tagliuzzati, insieme a panna e condimenti leggeri.

Le briciole di cornetto al burro riempiono questo casseruola in un modo fantastico, ma si sentono liberi di usare le briciole di pane fresco nella ricetta.

Di cosa avrai bisogno

• 8 once gomito maccheroni
• 6 cucchiai di burro, diviso
• 1/4 tazza di farina (per tutti gli usi)
• 1/8 cucchiaino di pepe nero (macinato) < 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 tazza di latte
• 1 1/2 tazze di panna o metà e mezzo
• 1 cucchiaino di senape di Digione (o la tua mostarda preferita)
• 3 tazze di formaggio (mezzo cheddar e metà americano, triturati, divisi)
• 1 tazza di croissant briciole (o briciole di pane morbido)

Come renderlo

Ungere una pirofila da 2 quarti. Scaldare il forno a 350 °.

1. Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione; scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda.
2. In una casseruola o in una casseruola media, sciogliere i 4 cucchiai di burro a fuoco medio fino a quando non sono schiumosi; mescolare la farina fino a quando spumante. Aggiungere il latte e la panna, insieme al sale, pepe e senape. Cuocere, mescolando continuamente fino ad addensare.

Mescolare 2 tazze di formaggio fino a quando non si scioglie. Aggiungere i maccheroni scolati e mescolare bene.

1. Versare nella teglia preparata.
2. Sciogli i rimanenti 2 cucchiai di burro e mescolali con le briciole di croissant. Cospargere la casseruola.
3. Cuocere per 25-35 minuti, fino a quando spumeggia e ben rosolato.