Cremosa ricetta della pasta di pollo Cajun
PASTA CREMOSA CON POLLO AL ESTILO CAJÚN (Settembre 2024)
Servi questa gustosa pasta e un piatto di pollo con pomodori freschi a fette o un'insalata rigata e pane croccante.
Di cosa avrai bisogno
- 3/4 di pasta di rotini, cucinata secondo le indicazioni sulla confezione
- 2 cucchiai di burro
- da 2 a 3 metà di petto di pollo disossato senza pelle, a fette 1/2 "di spessore
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 mazzetto di cipolle verdi, circa 6, sminuzzati
- 1 1/2 a 2 cucchiai di condimento Cajun, o per assaggiare
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di macinato pepe rosso (Caienna)
- 8 once panna
- 1 peperone verde, julienne
- 1 peperone rosso, julienne
- 8 once funghi freschi, squartato
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, grattugiato
Come prepararlo
- Cuocere i rotini (o pasta simile) secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare, mettere da parte.
- Far sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio Aggiungere pollo, cuocere, mescolando frequentemente, fino a doratura, circa 6-8 minuti.
- Aggiungere aglio, cipolle, cajun o creolo condimento e macinare peperoni neri e rossi Aggiungere peperoni e funghi, mescolare per unire Coprire e cuocere per 5 minuti.
- Unc al di sopra di; Mescolare la panna e lasciare sobbollire per altri 2 minuti.
- Mescolare il parmigiano. Togliere la salsa dal fuoco, incorporare la pasta cotta e servire immediatamente.
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