Torta di frutta facile fatta con la ricetta della miscela della torta della spezia

Questa è una ricetta semplice e semi-fatta in casa con la torta di frutta con brandy di albicocche e frutta candita tritata e mix di spezie. Per aromatizzare la torta si usano nettare di albicocche e acquavite di albicocche, e una varietà di frutta secca e candita ne fanno un dolce umido e delizioso.

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Torta di frutta speziata con brandy

Di cosa avrai bisogno

• 1 mix di spezie per biscotti (2 strati)
• 1 confezione (3 3/4 once) mix di budino al limone istantaneo
• 2/3 di tazza di nettare di albicocca
• 1/4 di tazza di albicocche
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 4 uova grandi
• 1 tazza di datteri tagliati
• 1/2 tazza di ciliegie candite tritate
• 1/2 tazza di ananas candito tritato
• 1 tazza di noci tritate
• per la glassa:
• 1 tazza di zucchero a velo setacciato
• da 2 a 3 cucchiai di brandy di albicocche

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. Ungere abbondantemente e infarinare una tortiera da 10 pollici.
3. In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, unire un mix di torte, un mix di budino, un nettare di albicocca, un brandy di albicocca da 1/4 di tazza e olio vegetale. Battere a velocità media finché la pastella non è liscia, circa 2 minuti.
4. Aggiungi le uova alla pastella una alla volta, battendo accuratamente dopo ogni aggiunta.
5. Piegare la frutta e le noci tritate.
6. Trasforma la pastella nella padella preparata.

1. Cuocere nel forno preriscaldato per 50-55 minuti o fino al completamento dei test della torta.
2. Raffreddare per 15 minuti nella padella e quindi rimuovere la torta in un rack per raffreddare completamente.
3. Per un sapore migliore, avvolgere e conservare la torta in frigorifero per 24 ore prima di servire.
4. Unire 2 o 3 cucchiai di brandy di albicocche con 1 tazza di zucchero a velo; spruzzare sopra la torta di frutta prima di servire, se lo si desidera.

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