Casseruola di manzo in scatola con spinaci e formaggio

Questa casseruola di manzo e noodle è un modo delizioso di usare la carne in scatola avanzata, ed è un pasto in un piatto. Servire questo semplice casseruola con carne in scatola con insalata e pane di mais o biscotti per un pasto abbondante.

Anche se le carni bovine in scatola o avanzi avranno il sapore e la consistenza migliori, questa casseruola può essere preparata anche con carne in scatola. Quando l'ho fatto di recente per aggiornare la foto, ho usato la scatola. L'ho aggiunto alla miscela di noodles fredda, senza prima rosolarla.

Di cosa avrai bisogno

8 once tagliatelle all'uovo medio o largo
4 cucchiai di burro, diviso
1 tazza di cipolla tritata
2 1/2 a 3 tazze a cubetti carne in scatola, circa 12 once
16 once di spinaci surgelati tritati, scongelati, acqua in eccesso spremuta
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di mostarda macinata
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di latte (a basso contenuto di grassi va bene)
1/8 cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino di foglia secca di timo
2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
1/2 cucchiaino di sale, a piacere < 1/2 tazza di anelli di cipolla fritti francesi o briciole di pane imburrato, facoltativo

Come renderlo

Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una pirofila da 2 1/2 quarti.

Usando una pentola o una pentola grandi, cuocere le tagliatelle seguendo le indicazioni sulla confezione; drenare bene. Metti i noodles nella pentola o in una grande ciotola e mettili da parte.
In una casseruola media, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio; cuocere la cipolla tritata per 2 minuti. Aggiungere la carne in scatola e cuocere fino a doratura. Con un mestolo forato, trasferire la miscela di manzo e cipolla nella pentola con gli spaghetti. Aggiungere gli spinaci spremuti alla pentola e mettere da parte.

Nella stessa casseruola media, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco medio-basso; mescolate i 3 cucchiai di farina e la mostarda in polvere fino a quando non saranno ben miscelati e frizzanti. Continuare la cottura, mescolando, per 2 minuti. Incorporare gradualmente il brodo di pollo e il latte. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando si addensa e frizzante. Aggiungere pepe e timo. Mescolare il formaggio, cuocere fino a quando non si scioglie. Aggiungi sale a piacere.

Versare la salsa sul composto di noodle e carne in scatola e mescolare delicatamente fino a quando ben miscelato.
Versare il composto di carne in scatola e noodle nella teglia da forno preparata.
Se lo si desidera, guarnire con cipolle fritte o briciole di pane imburrate.
Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando il caldo e la bollicina e la copertura sono leggermente dorate.
Lettore commenti e suggerimenti

"I bambini erano un po 'inorriditi di avere carne in scatola per cinque sere di fila, (avevamo il nostro, poi ne avevano anche dato uno) ma i ragazzi erano felici quando ho servito questo Niente più noiose cene di carne in scatola - mi hanno detto di rifarlo stasera!È così appetitoso, e potrei facilmente prendere una porzione per la mia figlia allergica da latte prima di aggiungere il formaggio. Il suo in un piatto separato. I pangrattati appena serviti erano anche yum. "Jules

" Ho cercato in alto e in basso una ricetta diversa da "hash" per usare la mia carne in scatola avanzata, e mi è davvero piaciuto questo. Ho usato circa la metà della quantità di formaggio e l'ho trovato adeguato, e raccomanderei di aggiungere il pangrattato o qualcosa per la parte superiore, in modo che i noodles non si asciughino e si induriscano. Inoltre, non ho aggiunto sale, perché tra la carne in scatola e il formaggio, questo sembrava già abbastanza alto in salsedine. Gina
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