La ricetta per il condimento e la salsa Ranch classico

Il condimento per i ranch è in cima alla lista dei condimenti per insalata preferiti dagli americani, ma potrebbe diventare ancora più luminoso. Il condimento del ranch è delizioso servito con tutto, dalle verdure crude alle ali di pollo fritte. Questa ricetta richiede solo 5 minuti per montare.

Delizioso anche se il condimento per il ranch è, si consiglia di prestare attenzione a quanto si utilizza su insalate o sciarpa giù come un tuffo. Una porzione di 2 cucchiai aggiunge circa 145 calorie all'assunzione giornaliera; questo varia un po 'a seconda della ricetta, ma è un buon numero di ballpark. Il motivo principale per questo: 15 grammi di grasso, alcuni dei quali è saturo. Il condimento del ranch è l'esatto opposto del cibo salutare, ma sicuramente rende tutto il sapore divino.

Cosa ti serve

• 1 tazza di maionese
• 3/4 tazza di latte di gallina
• 1/4 tazza di panna acida
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 / 2 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 cucchiaino di cipolle in polvere
• 1/4 cucchiaino di polvere d'aglio
• 1/8 cucchiaino di timo essiccato
• 1 cucchiaio di prezzemolo (tritato finemente)

Come prepararlo

1. Unire la maionese, il latticello, la panna acida, il sale, il pepe, la cipollina, l'aglio in polvere, il timo e il prezzemolo in una ciotola e mescolare fino a completa miscelazione.
2. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore prima di servire.

Hidden Valley Ranch

Quasi tutti sanno che il primo ranch in America è stata la versione imbottigliata venduta da Hidden Valley Ranch. Ciò che molto probabilmente non si conosce è la storia dietro il nome.

Il nativo del Nebraska Steve Henson e sua moglie, Gayle, fondarono l'Hidden Valley Guest Ranch fuori Santa Barbara, in California, nel 1954. Prepararono un condimento di latticello, maionese e condimenti e lo servirono per ranch ospiti e amici, che volevano portarsi un po 'a casa. È diventato così popolare che hanno iniziato un'attività di vendita per corrispondenza per vendere l'ormai iconico Dressing Ranch Hidden Valley, e il resto è storia.
Clorox ha acquistato i diritti per la medicazione nel 1972 e, insieme ai marchi concorrenti, ha cambiato la ricetta per le alternative a base di olio. Il materiale in bottiglia contiene anche i soliti sospetti: MSG e altri additivi che nessuno può pronunciare. Quindi se lo vuoi puro, devi farlo da solo.

Ranch come un tuffo o una diffusione

Tutti sanno che il condimento del ranch è ottimo con le ali e una varietà di verdure crude, come i broccoli, il sedano e le carote. Ma ha una gamma molto più ampia. Provalo in, su o con:

• Patate al forno
• Patate al forno
• Panini al pollo Buffalo
• Crocchette o pasticci di pollo
• Petti di pollo alla griglia come marinata
• Hamburger
• Pizza > Maccheroni e formaggio
• Patatine fritte
• Anelli di cipolla
• Tater tots
• Peperoni jalapeno al formaggio
• Flautine
• Panini al formaggio
• Insalata di patate
• Purè di patate
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