Ricetta per formaggi e formaggio cheddar

Queste torsioni di formaggio sono simili a cannucce di formaggio e molto facili da preparare. Usa il formaggio Cheddar in queste deliziose torsioni di formaggio e aggiungi un generoso pizzico di pepe di Caienna macinato.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di farina (setacciata)
• 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe di cayenna (macinato)
• 2 cucchiai burro (o margarina)
• 1/2 tazza di formaggio (Cheddar tagliuzzato)
• 1/3 tazza di acqua (fredda)

How to Make It

1. Setacciare la farina, il sale, il lievito e il pepe di cayenna in una scodella media. Tagliare a burro o margarina e formaggio con un tagliapasta fino a quando la miscela è friabile.
2. Cospargere l'acqua fredda sulla miscela e mescolare leggermente con una forchetta fino a quando la miscela rimane unita e lascia il lato della ciotola.
3. Stendere su un rettangolo di circa 12x10 pollici su una tavola leggermente infarinata. Dividere a metà longitudinalmente, quindi tagliare trasversalmente in strisce larghe 1/2-inch. Sollevare delicatamente le strisce e ruotarle delicatamente.

1. Posizionare le torsioni a 1 pollice di distanza su teglie da forno non unite. Cuocere a 425 F (220 C / Gas Mark 7) per 10 minuti, o fino a quando non leggermente dorato. Trasferire con cautela le torsioni del formaggio alle griglie per raffreddare.

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