Ricetta condimento cajun
Sazonador estilo Cajún.-RecetasdeLuzMa (Settembre 2024)
La cucina Cajun si è sviluppata una reputazione per essere interamente basata sul calore. La verità è che i sapori Cajun sono più gustosi che caldi. Questa miscela di spezie può essere regolata per il calore aumentando (o diminuendo) la quantità di pepe di Caienna.
Di cosa avrai bisogno
- 1/4 di tazza / 60 ml di paprika
- 1/4 di tazza / 60 ml di sale
- 3 cucchiai / 45 ml di pepe nero
- 3 cucchiai / 45 ml di polvere di aglio
- 1 cucchiaio / 15 ml di cipria in polvere
- 2 cucchiaini / 10 ml di pepe di Cai
- 1 1/2 cucchiaini / 7. 5 ml di origano essiccato
- 1 1/2 cucchiaini / 7. 5 ml di timo essiccato
Come renderlo
1. Combina tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Questa miscela può essere conservata fino a 6 mesi.
2. Utilizzare la miscela su tutti i tipi di carne, pesce e frutti di mare e verdure. È possibile aggiungere un po 'di olio e aceto in una ciotola, aggiungere un po' di questa miscela di condimento e utilizzare come marinata.
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