Involtini di pollo di bufalo

I rotoli di tortilla di pollo alla Buffalo sono l'antipasto semplice e veloce perfetto. Sono pieni di delizioso pollo arrosto, salsa piccante alle ali e formaggio blu piccante. Inoltre con meno di 10 ingredienti non puoi davvero sbagliare nel preparare questa ricetta per la tua prossima festa!

Puoi facilmente renderli in anticipo per una festa o servirli rapidamente se hai fretta. È un ottimo antipasto per i mesi estivi, perché ha limitato a nessuna cottura in questione e può essere facilmente servito freddo!

Il modo più semplice per fare questa ricetta è quello di utilizzare un pollo rosticceria già cotto che si può ritirare al supermercato. Puoi anche cucinare un po 'di petti di pollo e distruggerli! Il pollo in scatola può anche essere usato ma non ha la freschezza di un sapore!

Durante la preparazione, la crema di formaggio ammorbidita è essenziale! Se il formaggio cremoso non viene ammorbidito, non si frulla e si combina facilmente con gli altri ingredienti. Dopo aver montato insieme gli ingredienti più morbidi, è importante ripiegare gli altri ingredienti in modo che non si rovinino completamente e che i roll up abbiano ancora una consistenza.

Di cosa avrai bisogno

• 8 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 1/2 tazza di salsa d'ala (può anche sostituire la salsa piccante con un cucchiaio di burro)
• 2 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di condimento per ranch
• 2 tazze di pollo cotto a pezzetti (dal petto di pollo o un pollo rosticceria)
• 1/4 di tazza di formaggio blu sbriciola
• 1/2 tazza di formaggio cheddar sminuzzato o miscela di formaggio cheddar
• 1 scalogno (cipolla verde), tagliata a fette
• 4 tortillas di farina grande (8 pollici), può essere usata tortilla integrale se si desidera
• sale e pepe se lo si desidera

How to Make It

1. In una ciotola grande unisci la crema di formaggio ammorbidito, la salsa di ala, la panna acida e il condimento del ranch con una frusta o un frullatore a mano fino a quando non sono completamente miscelati e lisci. Raschiare i lati della ciotola con una spatola.
2. Piegare delicatamente il pollo cotto a pezzetti, il formaggio blu sbriciolato, il cheddar grattugiato e gli scalogni affettati nella miscela di crema di formaggio fino a quando non vengono uniti. Assaggia il composto e aggiungi sale e pepe se necessario.
3. Distribuire circa un quarto dell'impasto su una delle tortillas, coprendo completamente la superficie.
4. Partendo da un'estremità, arrotolare la tortilla in un ceppo stretto. Avvolgere il log in un involucro di plastica e riporlo in frigorifero per un'ora o fino a 1 giorno, in modo che il registro sia più facile da tagliare.
5. Appoggia la cucitura del tortilla su un tagliere. Taglia la tortilla arrotolata in circa otto giri. Metti ognuno un lato tagliato su un piatto.
6. Servire con più scalogno affettato e salsa d'ala come guarnizione se lo si desidera! Usa gli stuzzicadenti per servire o sovrapporre singolarmente su un vassoio.

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