Ricetta salsa pralina zucchero e pecan marrone

Questa succulenta salsa di praline di zucchero di canna è una salsa da dessert molto facile da preparare, ed è fuori dal mondo su gelato, budino di pane o cheesecake.

La salsa di noci pecan è fatta con zucchero di canna e burro, insieme ad un po 'di latte evaporato e un sacco di noci pecan tritate.

Questo è ottimo anche con le noci pecan tostate. Guarda i consigli su come fare un brindisi alle noci pecan.

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Di cosa avrai bisogno

• 1 1/4 tazze di zucchero di canna chiaro
• 3/4 di tazza di latte evaporato
• 1 cucchiaio di burro (salato o non salato)
• 1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/4 tazza di noci pecan tritate

Come renderlo

1. In una casseruola a fuoco basso, unire lo zucchero di canna, il latte evaporato e il burro.
2. Cuocere e mescolare la salsa fino a quando non è liscia e sciropposa, circa 5 minuti. Se lo si desidera, filtrarlo attraverso un setaccio a maglie.
3. Mescolare l'estratto di vaniglia e le noci pecan. La salsa si addenserà non appena si raffredda.
4. Servire salsa pralina calda su gelato, cheesecake o budino di pane.
5. Conservare in frigorifero qualsiasi salsa pralina di pecan e riscaldare nel microonde o sul piano cottura prima dell'uso.

Suggerimenti

• Come tostare le noci pecan. Distribuire le noci pecan in una padella o una padella asciutta. Mettere la padella a fuoco medio e cuocere, mescolando e girando costantemente le noci pecan, fino a quando sono leggermente dorate e aromatiche. Rimuovere su una piastra per interrompere il processo di cottura.
• Sostituire lo zucchero di canna scura per lo zucchero marrone chiaro o utilizzare uno zucchero di canna non raffinato, come ad esempio il muscovado, se lo si desidera.

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