Ricetta di pomodori alla griglia con parmigiano

I pomodori alla griglia sono un contorno gustoso, specialmente quando i pomodori freschi sono abbondanti.

Queste fette di pomodoro sono condite con pangrattato e parmigiano grattugiato e poi gratinate. Pomodori grigliati con parmigiano.

Di cosa avrai bisogno

• 2 pomodori medi
• 1 cucchiaio di mostarda di Digione (secondo necessità)
• sale qb
• pepe nero qb
• pepe di Caienna macinato
• 3 cucchiai di burro (fuso)
• 1/4 di briciole di pane (fine, secco e condito)
• 1/4 di parmigiano (grattugiato)

Come realizzarlo

1. Tagliare i pomodori a metà; spalmare il contorno con la senape e cospargere con poco sale, pepe e pepe di cayenna a piacere.
2. Unire burro fuso, pane grattugiato e parmigiano.
3. Mescolare la miscela di mollica sopra la metà superiore di ogni metà di pomodoro.
4. Mettere sotto la griglia e cuocere alla griglia fino a quando le briciole saranno rosolate ei pomodori saranno teneri.

Potrebbe piacerti anche

• Ketchup fatto in casa
• Zuppa di pomodoro fresca
• Marmellata di pomodoro piccante

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!