Casa Cibo Punta di zucchero di canna bruno

Punta di zucchero di canna bruno

Suspense: Community Property / Green-Eyed Monster / Win, Place and Murder (Settembre 2024)

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Anonim

Questo è un buon, dolce strofinio del brisket che richiede poco tempo di preparazione. Naturalmente, è caduto libero di regolare il calore utilizzando una polvere di peperoncino piccante o calda. Questo è uno dei miei preferiti e garantisco che diventerà anche uno dei tuoi.

Di cosa avrai bisogno

  • 1/2 tazza / 120 ml di zucchero di canna
  • 1/3 di tazza / 80 ml di sale (mare o kosher)
  • 1/3 di tazza / 80 ml di paprika
  • 1/3 di tazza / 80 ml di peperoncino in polvere (scegli una polvere calda o delicata a seconda dei tuoi gusti)

Come renderlo

1. Mescolare gli ingredienti insieme in una piccola ciotola.
2. Impacchettare saldamente e uniformemente sul petto 30-40 minuti prima di fumare. Avvolgere nell'involucro di plastica o riporlo in una busta di plastica grande e lasciare riposare a temperatura ambiente.

3. Questo strofinare può essere conservato in un contenitore a tenuta d'aria per diversi giorni, ma dopo una settimana o due lo zucchero di canna inizierà a cristallizzare.