Hamburger neri e blu con ricetta cipolle Vidalia

Se sei un fan delle bistecche nere e blu, amerai sicuramente questa ricetta di hamburger. Sormontato da una miscela di maionese al formaggio blu e fettine di cipolla Vidalia fresche e calde, questi deliziosi hamburger alla griglia sono un'ottima aggiunta a qualsiasi tipo di cookout.

Di cosa avrai bisogno

• 1/450 g di manzo macinato
• 1
• Vidalia di cipolla tagliata in tondi da 1/4 di pollice
• 1/3 di tazza / 80 ml di formaggio blu sbriciolato > 1/4 tazza / 60 ml di maionese
• 1 cucchiaio / 15 ml di ketchup
• 1 cucchiaino / 5 ml di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino / 5 ml di sale kosher
• 1/2 cucchiaino / 2. 5 ml di timo essiccato
• 1/2 cucchiaino / 2. 5 ml di pepe nero
• olio vegetale
• panini hamburger
• 1 pomodoro grande, affettato
• foglie di lattuga

Come realizzarlo

In una grande ciotola, unire carne di manzo, salsa Worcestershire, ketchup, sale e pepe nero. Trasforma in polpette spesse 4, 3/4 pollici. Tagliare le cipolle Vidalia in giri di 1/2 pollice di spessore. Assicurati che gli anelli siano abbastanza grandi da stare insieme sulla griglia. Spennellare con olio vegetale. Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto. Mettere gli hamburger sulla griglia e cuocere per 7-8 minuti per lato, girando una volta. Grigliare le cipolle per 3-4 minuti per lato.

Una volta che gli hamburger e le cipolle sono cotti, togliere dal fuoco e posizionarli sui panini. Unire la maionese, il formaggio blu e il timo. Utilizzare come topper burger. Aggiungi i pomodori a fette e la lattuga e divertiti.

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