Prima di spaccare quella zucca, Juice It!

Le zucche non sono solo deliziose decorazioni di Halloween! La scienza nutrizionale ha scoperto nuove sorprese sul tuo Jack O'Lantern!

I vegetariani e i vegani sanno da tempo che la zucca è una buona fonte di proteine vegetali. I coloni della Nuova Inghilterra molto tempo fa fecero fermentare la zucca per produrre birra. Ora i ricercatori hanno trovato una miriade di composti nella zucca che effettivamente guariscono!

Due in particolare, la trigonellina e l'acido nicotinico, migliorano i livelli di insulina e glucosio nei diabetici. Inoltre un ricco contenuto di antiossidanti noti come polifenoli aiuta a proteggere la pelle e gli occhi dai dannosi raggi UV, difendendo così le rughe della pelle e la degenerazione maculare e rallentando lo sviluppo dell'Alzheimer.

E non è tutto! Le zucche sono piene di vitamine, minerali, calcio e fibre. Sono a basso contenuto di calorie senza grassi saturi o colesterolo. La fibra in zucca aiuta a creare un senso di pienezza che aiuta gli sforzi di perdita di peso. I semi sono ricchi di zinco. Ma soprattutto, questa ricetta di succo di zucca è davvero deliziosa! Anche i tuoi bambini lo adoreranno!

Oh, e un'altra sorpresa! La zucca è in realtà una bacca!

Di cosa avrai bisogno

2 tazze di zucca a cubetti
3 mele verdi
1/2 "zenzero fresco, cannella e chiodi di garofano per assaggiare

come realizzarlo < Nessun bisogno di dolcificanti aggiunti! La zucca (e le mele) forniscono una dolcezza naturale per rendere questa ricetta di succo una delle più deliziose che abbiate mai assaggiato!

Prima lavate l'esterno della zucca perché andremo E 'giusto, spremere la pelle della zucca è importante quanto spremere la carne, perché la pelle è ricca di sostanze nutrienti.Per lo stesso vale per la mela.
Ora taglia la tua zucca in pezzi e immergi i crudi direttamente nel tuo spremiagrumi o frullatore.

A proposito, lo zenzero, il chiodo di garofano e la cannella sono anche pieni di proprietà curative appena scoperte, quindi bevi: è gustoso e salutare!