Che fanno colazione dell'Europa orientale per la colazione
60 días para desintoxicar, alcalinizar y regenerar por Ángela Fuertes (Settembre 2024)
La colazione è il più importante pasto del giorno Non importa dove sei
I waffle, i pancake e gli involtini dolci così comuni per la colazione in Occidente sono di solito riservato per il corso principale o dessert in Europa orientale.
E, mentre i cereali freddi stanno diventando più comuni, la colazione in genere è un pasto molto più sostanzioso: salumi, salsicce affumicate, sottaceti e frutta e verdura fresca, uova cotte, formaggi, pasticcini , marmellate, gelatine e pane in abbondanza.
Le omelette stanno diventando popolari negli hotel e nei ristoranti più grandi, ma le uova strapazzate sciolte e umide sono più comuni.
Colazione ungherese
In Ungheria, la colazione può consistere in qualsiasi combinazione di pane, involtini o kiflik a forma di mezzaluna (pasticcini con ripieno dolce o salato), burro, marmellata o miele, uova in tanti modi, salsicce, formaggi, tè, caffè o latte. In estate, gli ungheresi a volte hanno lecso (stufato di pomodoro e pepe).
Colazione polacca
In Polonia, dove la colazione è conosciuta come sniadania , si può cenare su un sandwich aperto, o zapiekanka o kanapka , fatto di salumi, spalmabili di carne, kielbasa, formaggio, pomodori e sottaceti affettati.
Pane e rotoli di tutti i tipi figurano in modo prominente al tavolo della colazione polacco. Le uova preparate in molti modi - strapazzate con pezzetti di salsiccia o pancetta, cotta a fuoco lento o tenero - sono comuni. Farina d'avena calda, muesli o cereali per la colazione con latte sono molto comuni. Le marmellate, in particolare powidla sliwkowe (burro di prugne), sono popolari.
I drink per la colazione includono un caffè un po 'debole (a meno che non si ordini caffè espresso), latte, a volte crudo e direttamente dalla mucca, cioccolata calda o tè. In primavera e in estate, verdure fresche e frutta fanno la loro apparizione al tavolo della colazione. E in inverno, non è raro che zuppe sostanziose come segale zurek facciano la loro apparizione.
Colazione rumena
Una colazione tradizionale rumena include pane, formaggio feta, salumi, cetrioli e pomodori in estate, e talvolta uova strapazzate o fritte. Vengono serviti anche caffè, tè, succhi di frutta e yogurt dal gusto turco.
Colazione russa
La colazione servita in una casa russa includerebbe senza dubbio pane di segale, eventualmente burro e salsiccia affumicata o affumicata a fette che la cena si trasforma in un panino aperto. Porridge fatto con semole di grano saraceno, miglio, orzo o un altro grano (ma non così tanto farina d'avena) è anche comune. Involtini dolci, marmellate e altri dolci vengono offerti raramente, se non mai (tranne negli hotel). Il tè, non il caffè, è la bevanda mattutina preferita.
Prima colazione slovacca
La colazione in Slovacchia è abbondante e comprende pane, burro, prosciutto, formaggio, uova bollite o fritte, salumi, verdure, salsicce, marmellata o miele e talvolta cereali o yogurt.
Altre colazioni
In Serbia, Bulgaria, Bosnia, Montenegro, Macedonia e parti della Croazia, la colazione consiste solitamente in una pasta dolce o salata ripiena di formaggio, carne o purea di frutta. Una colazione molto comune è burek con un bicchiere freddo di. Come in Polonia, anche i panini aperti sono famosi per la colazione.
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