Come risolvere i problemi degli orti | consulenza di giardinaggio

Abbiamo raccolto i problemi comuni vissuti dai giardinieri in tutto il paese e abbiamo offerto alcune soluzioni esperte

Risolvere i disastri dell'orto

Foto di Deborah Whitlaw Llewellyn

Hai piantato i tuoi preferiti, quindi hai pianificato una stagione di pasti da fattoria a tavola intorno alla tua taglia prevista. Ma sei finito con un raccolto di lattuga amara, pomodori incrinati, carote storte e nessuna idea di dove hai sbagliato. Non buttare ancora quei menu. Questo sito ha intervistato i giardinieri di tutto il paese su dilemmi che vanno dalle piantine di no-show alle zucchine troppo cresciute. Segui i nostri consigli di giardinaggio su come superarli e sarai pronto a iniziare questa stagione di crescita con un nuovo inizio e una finitura deliziosa.
Indicato: piante come pomodori, cetrioli e melanzane viste sopra, funzionano meglio con 6-8 ore di sole diretto al giorno.

Pomodori: pomodori senza presentazione

Foto di MAP / Nathalie Pasquel

Dilemma: le piante erano belle. Ma i pomodori non si sono mai presentati.
Causa: incolpare il tempo. Molte varietà di pomodori non danno frutti quando le notti sono più fredde di 55 gradi F o più calde di 70 gradi. Le giornate brucianti pongono il loro insieme di problemi; il polline diminuisce quando le temperature spingono oltre 85 gradi a 90 gradi. E l'alta umidità che fa sì che molti di noi appiccicosi e indolenti giochino trucchi anche sui pollini, rendendo difficile per il vento disperdere il polline. Nessun polline, nessun frutto. La chimica del suolo offre un'altra spiegazione per un raccolto succinto. Troppo fertilizzante azotato fa sì che le piante producano foglie come pazzi, non frutti.
Cura: vai leggero su fertilizzante ricco di azoto (l'etichetta dovrebbe dire 4-12-4 o 5-20-5). E siepi le tue scommesse su quando il clima freddo o caldo colpirà coltivando alcune varietà a maturazione rapida e alcune che si sviluppano su un periodo più lungo. Il tuo asilo nido locale può aiutarti a scegliere i tipi che prosperano nella tua zona.

Indicato: le viti del pomodoro ciliegia sono vigorosi rambler; evitare la malattia puntando le piante per mantenere il fogliame dal terreno.

Pomodori: pelle screpolata o divisa

Foto di Brian Yarvin / Getty

Dilemma: le mie bistecche erano quasi mature, poi si sono spezzate o divise.
Causa: le condizioni del terreno che cambiano da osso secco a inzuppato possono portare a fessure verticali o fessure circolari attorno al tronco: segni che la pelle del pomodoro si è indurita e quindi non può allungarsi per adattarsi alla nuova crescita.
Cura: mantenere il terreno uniformemente umido, ma non in ammollo, per una crescita uniforme. Scegli varietà resistenti alle crepe, come "Jet Star" e "Mountain Spring". E scegli un grosso pomodoro leggermente affumicato.

Pomodori: Fogliame dall'aspetto malato

Foto per gentile concessione della Clemson University - Serie di slide di estensione cooperativa USDA

Dilemma: ci sono macchie scure sulle foglie. Il fogliame sta ingiallendo e lasciando cadere. Altre piante sembrano grasse, chiazzate e appassite.
Causa: questi sono i sintomi di varie malattie fungine, inclusa la peronospora precoce e tardiva.
Cura: piantare pomodori in cui non si è cresciuti alcun membro della famiglia della belladonna per almeno tre o quattro anni. Impianti spaziali in modo che l'aria fresca possa circolare. E cerca varietà come "Iron Lady", "Defiant", "Mountain Magic", "Mountain Merit" e "Legend", tutte resistenti alla peronospora, uno dei flagelli di pomodori più devastanti.

Lattuga: sapore amaro

Foto di Kolin Smith

Dilemma: parla di amaro!
Causa: Potrebbe essere solo la varietà di lattuga, ma lo stress da calore o la mancanza di acqua possono anche influenzare il sapore.
Cura: scegli le varietà, compresi i tipi di teste di burro come "Adriana" e "Pollicino", che sono naturalmente più dolci di altre, almeno nella loro massima espressione. Per la raccolta di mezza estate, piantare una lattuga dove piante più alte forniranno ombra. Mantieni il terreno umido e osserva l'orologio: alcune ricerche suggeriscono che il contenuto di glucosio delle foglie raccolte tra le 7 e le 8 del mattino potrebbe essere il doppio rispetto a quelle raccolte nel primo pomeriggio.

Indicato: la lattuga richiede costantemente umido, ma non impregnato d'acqua, terreno per prosperare.

Lattuga: tutti i gambi, senza foglie

Foto di Forest & Kim Starr

Dilemma: tutte le mie piante di lattuga sono un disastro di fiori e steli, senza foglie.
Causa: un cambiamento di temperatura o di ore di luce totali, sia improvvise che stagionali, innesca l'orologio interno di un tempo freddo per "imbullonare" o la transizione verso la produzione di semi e fiori di fine stagione piuttosto che le parti che vogliamo mangiare .
Cure: una volta che la lattuga si è rotta, non si può tornare indietro. Uno dei modi più semplici per estendere la stagione delle insalate è evitare di piantare tutti i semi di lattuga o le piantine contemporaneamente. Inizia nuovi semi ogni poche settimane in modo che tu possa godere dei successivi raccolti.

Barbabietole: segni dei denti

Foto di Kolin Smith

Dilemma: Qualcosa ha scavato buche nelle mie belle barbabietole, lasciando segni di circa ⅛ di pollice.
Causa: vole, ovvero topi da prato
Cura: questi roditori lunghi 8 pollici o così pollici passano la maggior parte del loro tempo in tunnel sotterranei accessibili attraverso fori da 1½ a 2 pollici di diametro. Al di sopra, voles come piste riparate, quindi rimuovere erba vicina, erbacce e mucchi di pacciame per eliminare il loro habitat nascosto. Blocca le arvicole dalle aiuole con una recinzione alta 12 pollici fatta di tessuto hardware con aperture di ¼ di pollice o meno. Seppellire il bordo inferiore da 6 a 10 pollici di profondità. Anche le trappole per lo snap del mouse funzionano, ma è necessario a
mazzo, posto trasversalmente alle piste, con il grilletto termina nella zona di corsa.

Indicazione: se monitorate quotidianamente il vostro giardino, è più probabile che individuiate le piante pronte alla raccolta al loro apice di sapore.

Carote: brutto e contorto

Foto di Jeremy Keith di Brighton & Hove / Wiki Commons

Dilemma: le mie carote sono brutte, deformate, biforcute o pelose.
Causa: le radici contorte segnalano il sovraffollamento. Quelli piegati significano argilla, rocce o altri ostacoli che si frappongono. Troppo fertilizzante può portare a più radici. E pelosità significa che il terreno era impregnato d'acqua o troppo fertilizzato. I nematodi microscopici a verme nodoso possono deformare le carote in modi simili.
Cura: pianta dove non hai coltivato le carote per tre o quattro anni in un terreno ben drenante, privo di ostruzioni alla profondità di cui la varietà di carote ha bisogno alla maturità. Carote carote mentre crescono, quindi le radici non toccano, per evitare il sovraffollamento.

Carote: semi senza effetto

Foto di Roger Spooner / Getty

Dilemma: ho seminato tutti i miei semi. Non sono mai venuti fuori.
Causa: i semi potrebbero essersi asciugati dopo averli piantati. Oppure potresti aver piantato troppo in profondità, quindi non si sono riscaldati a sufficienza. O hai piantato troppo presto, mentre il terreno era ancora troppo freddo.
Cura: aspetta di piantare questo raccolto in clima fresco fino a quando il terreno non si trova a circa 60 ° C. I semi di carota, giovani ma ruvidi, impiegano più tempo a germogliare rispetto a molti altri semi vegetali: aspettati da 10 a 14 giorni per far crescere le radici e un'altra settimana per le foglie. Rastrellare il terreno, seminare i semi sulla superficie e inumidire con uno spruzzo d'acqua fine. Per evitare che i semi si secchino, copri le file con le assi o il cartone se trasmetti i semi su un letto. Solleva la copertura ogni giorno e nebulizza per mantenere il terreno umido. Non appena germogli i semi, scopri. Se il tempo si fa troppo caldo troppo velocemente, puoi proteggere le giovani piantine tenendole in ombra temporaneamente per alcuni giorni.

Broccoli, cavoli e cavoli: foglie bucate

Foto di catczp / Getty

Dilemma: le foglie sono piene di minuscoli fori.
Causa: scarafaggi delle pulci. Sembrano pinheads neri o bronze, lunghi circa 1/10 di pollice, e saltano se si agita la mano vicino a loro.
Cura: questi parassiti sono un problema comune per le piante di senape (come broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles e cavoli) e per i membri della famiglia delle belladelle (come patate, pomodori e melanzane). Le piantine tenere sono più vulnerabili a tutti i tipi di infestazioni di insetti, quindi è intelligente iniziare con trapianti, che sono più difficili. Ecco un altro trucco da provare: coltivare piante vulnerabili tra i tipi di foglie pelose, come i ravanelli, che i coleotteri delle pulci non gradiscono. Anche le trappole per insetti funzionano; puoi crearne uno diffondendo Tangle-Trap, un composto organico appiccicoso venduto nei centri di giardinaggio, su cartone e passando da una pianta all'altra, facendo scorrere gli invasori verso il loro destino.

Indicato: Frost addolcisce il sapore del cavolo "Lacinto" (noto anche come cavolo toscano), coltivato nel giardino di Monticello di Thomas Jefferson.

Cavolo: teste spaccate

Foto per gentile concessione di BloominThyme.com

Dilemma: le mie teste di cavolo si dividono.
Causa: potrebbero essere stati sopraffatti (da te o da Madre Natura) dopo un periodo di siccità. Oppure potrebbero essere troppo maturi.
Cure: se non vuoi raccogliere tutti i tuoi cavoli in una volta e vuoi lasciare le teste in giardino dopo che si rassodano, tira delicatamente il gambo per rompere alcuni dei peli della radice, limitando quanta acqua può la pianta assorbire.

Foto: per gentile concessione di BloominThyme.com

Kale: Radici gonfie

Foto di John Gruen

Dilemma: ho strappato un grappolo appassito e ho scoperto radici sconnesse e gonfie piuttosto che la massa normale di quelle fini.
Causa: Clubroot, una malattia fungina
Cura: il fungo che causa il clubroot può persistere nel terreno per lungo tempo, quindi evitare di coltivare piante della famiglia della senape in quella zona per almeno sette anni.

Zucchine: viti travolgenti

Foto di David Cavagnaro / Getty

Dilemma: le viti stanno soffocando ogni cosa sul loro cammino e la zucca sembra una mazza da baseball.
Perché: eri troppo zelante nella tua stima di quante di queste robuste viti avevi davvero bisogno e poi ne hai raccolte troppo poche al momento del raccolto.
Cura: se il tuo giardino è stretto nello spazio, evita gli escursionisti vigorosi e cerca le varietà arbustive di zucchine che crescono in posizione verticale, come "Fordhook" e "Astia". Le varietà compatte possono anche essere coltivate in contenitori. Se vai con le viti vecchio stile, controlla l'impulso comune di piantare ogni seme nel pacchetto: limitati a un paio di piante, quindi raccogli le zucchine due o tre volte a settimana, quando sono tra i 5 ei 6 pollici . La raccolta spesso incoraggia le piante a tornare al business della coltivazione dei fiori, che alla fine produce una maggiore quantità di zucchine.

Indicato: varietà di zucchine compatte di zucchine, come "Tigress" (mostrato), sono buone scelte per i piccoli giardini.

Piselli, fagioli e mais: piante assenti

Foto di GAP Photos

Dilemma: il mio giardino dei sogni è svanito. Dove sono stati piantati piselli o fagioli o mais, ora ci sono solo buchi beccati nel terreno o pezzi di piantine mangiati a metà.
Causa: l'early bird ha ottenuto i semi.
Cura: gli spaventapasseri sono stati inventati per questo motivo. Alcuni colpi di scena moderni giocano sul fatto che gli uccelli sono distratti dai riflessi: incrocia i tuoi letti con lo spago, e metti nastro riflettente, CD scintillanti o lastre di latta lucenti ogni pochi metri. O coprire i letti con le coperture di fila fino a che le piantine non siano alte parecchi pollici. Cindy Harrison, un giardiniere a Bainbridge Island, Washington, ha usato questo trucco mimetico: "Ho piantato semi di piselli tra i piselli acquistati, gli uccelli sono caduti per il mio stratagemma e non hanno trovato i germogli di semi minuscoli tra le iniziazioni più consolidate". Risultato: "Un grande raccolto!"

Indicato: legumi vegetali, come piselli o fagioli, dopo una stagione di pomodori per aiutare a ripristinare i nutrienti nel terreno.

Piselli, fagioli e mais: piante tritate

Foto di Edward Kinsman / Getty

Dilemma: i semi spuntano e sembrano pieni di promesse. Quindi, zing ! Una mattina, sembra che qualcuno abbia attraversato con una lama di rasoio e abbia tagliato tutte le piante giovani a livello del suolo.
Causa: i brufoli grassi come i catrame che scavano nel terreno o nascondono sotto le foglie durante il giorno e escono di notte per nutrirsi sono i colpevoli.
Cura: le tarli possono fare gravi danni in primavera, prima che si trasformino in falene adulte. Le piantine sono particolarmente vulnerabili. Puoi iniziare piselli e fagioli presto in pentole e trapiantarli nel letto una volta che le piantine sono più resistenti. Mantieni i nematodi dagli steli teneri che circondano attaccando un ramoscello nel terreno accanto a ogni nuovo germoglio o proteggili con colletti di cartone.

Evita i problemi: ringiovanisci il tuo suolo

Foto di Steven Errico Fotografia / Digital Vision / Getty

Puoi ridurre il rischio di problemi dovuti al suolo aspettando tre o quattro anni prima di far crescere membri della stessa famiglia botanica in un appezzamento dove sono stati coltivati ​​prima. Parassiti, batteri e malattie fungine tendono ad affliggere tutti i membri di una particolare famiglia: quando rimuovi i loro ospiti, si estinguono. Le colture rotanti sono particolarmente importanti per la famiglia della belladonna (come pomodori e patate), le colture di senape (compresi cavoli e cavoli) e le cipolle (come i porri e l'aglio). Anche dare un riposo a letto ha senso. Pianta una coltura di copertura, come un trifoglio rosso, per una stagione. Quando alla fine lo zappai o lo scavi nel terreno, "è come una dose di vitamine e sostanze nutritive per il giardino", dice Christine Mann, un giardiniere ad Atlanta. "Mantiene i buoni microbi e i lombrichi felici."

Evitare problemi: irrigazione 101

Foto di Jonathan Buckley / Foto GAP

Innaffia in profondità, usando l'irrigazione a goccia o una bacchetta di irrigazione con una testa appannante tenuta vicino al terreno. Prendilo lentamente, e non bagnare le foglie, che possono invitare la malattia. Scava nel terreno attorno alla pianta con un dito per assicurarti che sia umido al tatto intorno alle radici, non solo sulla superficie. E in cima al terreno con pacciame privo di erbe e pesticidi (come foglie decomposte, compost di funghi o qualsiasi altra cosa disponibile dove vivi) per ridurre le erbe infestanti e preservare l'umidità.

Evita i problemi: prendi cinque

Foto di Klaus Vedfelt / Getty

Colin McCrate, fondatrice della Seattle Urban Farm Company, un'azienda paesaggistica specializzata in orti domestici, dice ai clienti che farebbero meglio a spendere 5 minuti al giorno a dedicare le loro trame piuttosto che dedicare un intero weekend a loro una volta al mese. Quando le erbacce sono minuscole, puoi quasi spazzolarle via. La vigilanza aiuta anche a individuare e agire tempestivamente sui sintomi di insetto e malattia. E hai maggiori probabilità di raccogliere le verdure nel fiore degli anni.

Smart Seed Strategies

Foto di Jeffrey Coolidge / Getty

Leggi l'etichetta: inizia con il piede giusto ascoltando il consiglio sul pacchetto di semi in merito ai tempi di piantagione, alle preferenze del terreno, alla spaziatura dei semi, al diradamento, ecc.
Conservazione: non è necessario acquistare nuovi semi ogni anno se si mantengono vivi gli avanzi.
Test: risparmia un crop no-show: alcune settimane prima del solito tempo di semina, metti alcuni semi dal pacchetto avanzato su un tovagliolo di carta. Etichettare, inumidire e racchiudere in plastica in modo che non si secchino. Se non germogliano, lancia.
Hai abbastanza semi? Scegli un raccolto (barbabietole, per esempio), decidi per quanto tempo una fila vuoi piantare, e uno strumento online gratuito da Johnny's Selected Seeds farà la matematica per te.

Altre strategie intelligenti per i semi

Foto di Chris Burrows / Getty

Aspetta il terreno caldo: i semi hanno bisogno di più calore per germogliare di quanto non facciano per crescere una volta stabiliti. Le temperature ottimali variano da varietà a varietà, ma 60 gradi F sono sufficienti per molti semi di ortaggi. È possibile controllare la temperatura del terreno nello stesso modo in cui si esegue un tacchino arrosto: attaccare la sonda di un termometro a lettura istantanea (il tipo di carne o di giardino va bene) a 3 o 4 pollici nel terreno. Monitora alcune volte al giorno per diversi giorni.
Vai al nastro: Affogare le tue piante invita malattie e deformità. Ma quando si tratta di piccoli semi, come le carote, la spaziatura secondo le istruzioni del pacchetto è più facile a dirsi che a farsi. Per evitare la necessità di assottigliare le piantine (e risparmiarvi tutto ciò che si china su di esse), usate un nastro di semi: una sottile striscia biodegradabile costellata di semi opportunamente distanziati. Oppure crea la tua con nastri in carta igienica da un pollice e colla solubile in acqua. Prendi uno stuzzicadenti con la colla e usalo per afferrare un seme e "piantalo" sulla striscia (uno ogni 2 pollici, per le carote). Seppellisci il nastro alla giusta profondità di seme, quindi innaffia e attendi che la magia inizi.

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