Cibo tradizionale cinese e costumi

Cibi e abitudini di nozze cinesi. Kevin Law

La Cina è un'antica nazione ricca di tradizioni per quasi ogni aspetto della vita. I matrimoni, ovviamente, non fanno eccezione. Di seguito sono elencate alcune delle tradizioni e le abitudini pre-matrimonio per i matrimoni cinesi.

Quando sposarsi

L'astrologia cinese svolge ancora un ruolo importante in molte vite. Gli astrologi cinesi usavano un sistema complesso, basato su valori numerici, per determinare il momento migliore per una coppia sposata.

Anche se l'astrologia non viene utilizzata, ci sono altre tradizioni che determinano i mesi migliori e peggiori per sposarsi.

Secondo il sito web Fengshui. "In generale, i cinesi eviteranno di tenere il matrimonio durante il primo mese lunare per evitare lo scontro di fortuna con il nuovo anno, il terzo (Ching Ming Festival), il settimo (comunemente noto come Hungry Ghost Festival o ZhongYuan Festival) e il nono ( ChungYeung Festival o Tomb Sweeping Day) i mesi lunari sono evitati a causa delle forze negative yin (阴), il sesto mese lunare è anche evitato a causa della credenza tabù del sesto mese di un semestre e quindi implica un mezzo matrimonio. "

Costumi di nozze tradizionali e contemporanei

1. Una festa di fidanzamento è importante per la maggior parte dei cinesi. Di solito, la festa di fidanzamento è pagata dalla famiglia della sposa mentre il banchetto nuziale effettivo viene pagato dallo sposo.
2. Le coppie di sposi ordinano torte e biscotti per gli ospiti e queste torte e biscotti sono presentati in bellissime (e costose) confezioni.
3. Le spose cinesi tradizionali indossano un qipao, un lungo abito rosso. Ma oggi, perché i cinesi sono sempre più occidentalizzati, le spose spesso indossano il bianco (un colore una volta riservato ai funerali). Le spose possono anche cambiare abiti durante la celebrazione, iniziando con abiti tradizionali cinesi e passando successivamente al bianco standard.

1. Secondo l'astrologia cinese, se il tuo animale dello zodiaco cinese è una "tigre", non puoi essere la cameriera della sposa o entrare nella stanza della sposa, perché porterai sfortuna al matrimonio.
2. Le coppie cinesi evitano il numero quattro a tutti i costi perché il numero è considerato sfortunato.
3. Gli ospiti cinesi del matrimonio danno "buste rosse" piene di soldi per la coppia di sposini. Quando si riempie la busta, assicurarsi di evitare importi divisibili per quattro!
4. Dote (嫁妝) è il denaro e i doni forniti dalla famiglia della sposa. Tradizionalmente, la famiglia della sposa prepara vestiti per quattro stagioni diverse, un paio di cuscini, un paio di ciotole e bacchette e un secchio di denaro avvolto con un filo rosso. Oggi, la dote di solito include denaro e gioielli. Secondo la tradizione, la dote deve essere consegnata a casa dello sposo un giorno prima del matrimonio.
5. La famiglia dello sposo ha anche bisogno di preparare qualcosa chiamato "denaro / regalo di fidanzamento" (聘金 / 聘禮).Questo denaro è preparato dalla famiglia dello sposo per dare alla famiglia della sposa. La quantità di denaro o il tipo di regalo è negoziato da entrambi i gruppi di genitori.
6. A una famiglia cinese piace attaccare carta rossa sul letto della coppia e spalmare bacche e giuggiole sul letto. Il rosso è un colore fortunato, e le giuggiole e le bacche di Logan significano tradizionalmente che un bambino sta arrivando presto.
7. Durante una tradizionale cerimonia del tè cinese, la coppia di fidanzati si inginocchia davanti ai loro nonni e genitori e serve loro il tè per simboleggiare la loro gratitudine.

Cibo per matrimoni cinesi

Gli alimenti per matrimoni tradizionali variano a seconda della posizione geografica. Di solito, le coppie di sposi cinesi serviranno ai loro ospiti i migliori piatti preparati con i migliori ingredienti che possono offrire durante il banchetto di nozze.

Servivano anche cibi con significati fortunati.

Aragosta e pollo

Aragosta e pollo rappresentano lo yin e lo yang, lo sposo e la sposa.

Capesante

Il nome della capesante in cinese è un omofono per la frase "crescere o portare un bambino nella tua vita", così la pettinatura è solitamente associata al desiderio che gli sposi abbiano presto un bambino.

Abalone e cetrioli di mare

L'abalone è associato alla parola "abbondanza" mentre il cetriolo di mare significa "buon cuore" in cantonese. Le coppie cinesi amano includere questi due ingredienti nel banchetto nuziale perché simboleggiano l'abbondanza e l'amore necessario per evitare conflitti.

Anatra intera

In alcune parti della Cina, l'anatra intera è un simbolo di fedeltà e rappresenta la pace, l'unità e la completezza nel matrimonio.

Noodles

I noodles sono sempre stati un simbolo di longevità nella cultura cinese.

Rappresentano un matrimonio lungo e felice.

Pesce

Il pesce è anche un alimento ideale da servire al banchetto nuziale. La parola "pesce", in cinese, sembra identica alla parola "abbondanza".