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Cibo natalizio cinese tradizionale

Dove vengono prodotti gli addobbi natalizi? (Settembre 2024)

Dove vengono prodotti gli addobbi natalizi? (Settembre 2024)
Anonim

Sissi Chen / EyeEm

Come festeggiano il Natale i cinesi? I lettori fanno spesso questa domanda come approcci invernali. Sebbene molte tradizioni - come i baci sotto il vischio - abbiano le loro origini nelle celebrazioni pagane pre-cristiane, il Natale è una festa cristiana che onora la nascita di Cristo. Con i cristiani battezzati che rappresentano circa l'uno per cento della popolazione cinese, sembra sicuro che il Natale non sia una festa importante.

Natale: meno importante del capodanno cinese, ma a volte ancora celebrato

Il capodanno cinese è la prima vacanza invernale nella cultura cinese. Tuttavia, ciò non significa che il Natale sia completamente ignorato. La mia amica Judy e la sua famiglia sono un buon esempio. È una canadese di prima generazione, mentre i suoi genitori cinesi sono emigrati da Hong Kong negli anni '50. Quando i bambini erano piccoli, i suoi genitori ogni anno costruivano un albero di Natale artificiale. I regali venivano scambiati la mattina di Natale - sfortunatamente, le mancavano le calze di Natale, dato che i suoi genitori non avevano familiarità con quella particolare usanza!

Cibo e famiglia

Come nella cultura occidentale, il giorno di Natale è stato un momento da passare con la famiglia. Judy ricorda di sedersi con i parenti per un pasto abbondante il giorno di Natale, ma potrebbe essere servita a pranzo oa cena. Al posto del tacchino, suo padre preparava cibi come arrosto di maiale alla griglia, pollo e zuppa con le orecchie di legno.

Ricordando, dice che il pasto aveva più in comune con un banchetto di Capodanno cinese che con una cena di Natale tradizionale.

Ora che non ci sono bambini in casa, l'albero artificiale è stato relegato nel garage, e la famiglia salta spesso il pasto abbondante, anche se tutti scambiano ancora doni.

Il Capodanno cinese è tornato ad essere la principale festa invernale.

Celebrazioni natalizie in Cina e Hong Kong

Mentre il giorno di Natale non è un giorno festivo, le celebrazioni natalizie stanno diventando più popolari in Cina. In particolare nelle aree urbane, troverai alberi di Natale, luci e altre decorazioni per le strade e nei grandi magazzini. I bambini appendono le calze di mussola nella speranza che Dun Che Lao Ren, la versione cinese di Babbo Natale, visiterà e lascerà regali. La partecipazione alla messa della vigilia di Natale è diventata anche più popolare negli ultimi anni. (Una tendenza simile si può trovare in Giappone, dove i proprietari dei negozi hanno scoperto il potenziale commerciale di celebrare la stagione Yuletide.

Ta Chiu, un festival taoista, si svolge il 27 dicembre a Hong Kong. Una delle tradizioni più interessanti di questo festival si avvicina alla fine, quando i sacerdoti leggono i nomi di tutti coloro che vivono nella zona. Quando il sacerdote ha finito di leggere la lista, i nomi sono attaccati ad un cavallo di carta e bruciati, con la speranza che salgano al cielo .
Sfoglia alcune ricette festive:

Chines Christmas Recipes

Anatra alla pechinese
Anatra arrosto cantonese
Biscotti alle mandorle
Papillon
Palle di semi di sesamo
Pan di Spagna al vapore
Five Spice Peanuts
Sweet Red Bean Paste
Tea Eggs
Noci