Suggerimenti su acquisto e utilizzo di un cookie Premere

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L'uso di una stampa di cookie non è difficile, basta un po 'di pratica per entrare in un ritmo, in modo che i tuoi biscotti siano comparabili per dimensioni e aspetto. Ma davvero, i biscotti fatti in casa dovrebbero avere alcune differenze - questo è ciò che li rende deliziosi. Pratico per più che per fare biscotti, puoi usare una pressa per biscotti per ghiacciare cupcakes o torte, o riempire uova alla diavola o bignè. Una pressa per biscotti rende i biscotti più delicati, i più carini o le decorazioni e i risultati ghiacciati più accurati sono così professionali, ti sentirai benissimo a servirli.

La maggior parte delle presse per biscotti sul mercato sono presse manuali che utilizzano un processo di rotazione del manico o un sistema a stantuffo per estrarre l'impasto. Le dimensioni delle macchine da stampa variano così come gli accessori e ti consigliamo una varietà di dischi per i cookie e suggerimenti per decorare con la glassa.
Cuisinart produce una versione elettrica e viene fornito con un buon assortimento di dischi e punte, compresi i motivi di vacanza. Puoi leggere la mia recensione per maggiori informazioni: Cuisinart Electric Cookie Press.
Quando si tratta di usare una pressa per biscotti, ci sono cose da fare e da non fare e ci vuole un po 'di pratica, sia che si usi una macchina da stampa elettrica o manuale. Segui i miei consigli per i cookie e divertiti a cuocere:

• Concedi tempo sufficiente! Una volta presa l'abitudine di usare una macchina da stampa, è una procedura rapida, ma se stai iniziando, concediti un sacco di tempo per l'installazione, leggendo il manuale della tua cookie, raccogliendo le ricette appropriate e la pulizia.
• Usa solo le ricette per la stampa di cookie: Questo è fondamentale per la stampa che funziona correttamente; l'impasto deve essere morbido e di una certa consistenza. Ci sono un sacco di ricette disponibili ed evitare di aggiungere cose come noci, uvetta - non premere.

• Il foglio da forno dovrebbe essere non ingrassato: La pasta pressata deve aderire ad un biscotto per formare correttamente; evitare l'uso di carta pergamena - una teglia da forno nuda è la migliore.
• Rimuovere l'aria dalla pressa: Premere leggermente per rimuovere l'aria e avvicinare la pasta o la glassa al disco o alla punta. Quando si riempie l'albero, premerlo mentre si aggiunge impasto / glassa.
• Tenere premuta piatta sulla teglia: Evitare di inclinarla o di "lasciar cadere" la pastella. Per premere e aderire alla teglia, è necessaria una pressione costante e uniforme.
• Non sovraccaricare i cookie: Potrebbe sembrare un piccolo impasto con spazi tra i ritagli dei motivi - che possono ancora infornare in un biscotto pieno e dall'aspetto delicato. I biscotti pressati dovrebbero denotare la loro forma dopo la cottura; sovraccaricarli si riempie troppo e sembreranno un biscotto rotondo.
• Pratica, pratica: I tuoi primi biscotti potrebbero non sembrare così belli; potrebbero anche avere un aspetto trascinato. Basta raschiare quella pastella dalla teglia e tornare alla ciotola della pasta.Riprova, lo prenderai ed è così divertente quando entri in un ritmo. Può aiutare a contare 1, 2, 3 … mentre vai.
• Attendere prima di sollevare: Prima di sollevare la pressa e passare al biscotto successivo, dargli un secondo dopo aver interrotto l'azione della pressa, per consentire all'impasto rilasciato di afferrare il biscotto; avrai meno "corde" per tornare alla ciotola.
• Permetti lo spazio tra i cookie: Aumentano ma non hanno bisogno di alcuni altri cookie - solo 1-1 / 2 "o giù di lì.
• Raffreddare i cookie prima di rimuovere: Sono fragili ; avrai bisogno di una spatola per biscotti molto sottile - il metallo è il migliore. Anche se il foglio non è un unto, sembrerà attaccare ma verrà rimosso.

• Consenti pulizia durata: Le presse per biscotti hanno molte parti, anche se alcune possono essere lavabili in lavastoviglie, è possibile evitare di perdere piccole parti con il lavaggio a mano e asciugarle completamente prima di conservarle.

Pressa per biscotti elettrici contro Manuale Premere

Una stampa manuale è più economico da comprare e c'è più varietà sul mercato, non ha nemmeno il filo da torcere, anche se puoi premere i biscotti e decorare i dolci con entrambi i tipi a seconda degli accessori, una pressa elettrica per biscotti ti dà una pressatura costante e continua che è l'ideale, soprattutto quando decorare con la glassa, ma può anche farti risparmiare tempo su un modello manuale.
Nota che una macchina da stampa elettrica non significa che puoi s impasti e battitori più pesanti. In realtà è possibile premere impasti più pesanti con un modello manuale robusto perché è possibile aggiungere la pressione necessaria.

Suggerimenti per l'acquisto di cookie Premere

• Se si desidera creare solo cookie, è necessario disporre di dischi, più sono e meglio è. Ma se vuoi decorare anche con la glassa, cerca un modello che abbia un buon assortimento di entrambi i dischi e punte di pasticceria.
• Controllare la qualità del modello e che l'albero si attacca facilmente e saldamente alla maniglia.
• Una maggiore capacità (albero) significa meno ricarica, ma significa anche un tubo più grande da tenere. Scegli uno che è comodo da gestire.
• Evitare modelli che potrebbero arrugginire; è molto difficile ottenere tutta l'umidità da alcune scanalature dopo il lavaggio.
• Se si hanno mani problematiche, è possibile utilizzare una macchina da stampa manuale o un modello elettrico, piuttosto che un tipo di stantuffo manuale.
• Se acquisti per un bambino, scegli un albero più piccolo con un sistema di pressatura che può gestire.

Ulteriori informazioni sulle presse per biscotti
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