Ricetta per pizza ai mirtilli con salsa di formaggio cremoso

Perché mantengono la loro forma migliore, i mirtilli freschi sono la scelta migliore per la copertura di questa pizza da dessert. In questa ricetta di "pizza" per dessert, la crosta di biscotto di pasta frolla è sormontata da un ripieno di crema di formaggio zuccherato e dai mirtilli glassati addensati. Che bel modo di gustare bacche fresche!

Inoltre, puoi guarnire questa pizza con le fragole fresche affettate insieme ai mirtilli freschi per un favoloso dessert del 4 luglio.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/3 di zucchero per confettieri
• 3/4 di tazza di burro (fuso)
• 1 confezione / 8 once di crema di formaggio ammorbidita
• 1 barattolo / 14 once di latte condensato zuccherato
• 1/3 di succo di limone (fresco)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di zucchero
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1/2 tazza di acqua
• 4 tazze di mirtilli (freschi)
• Decorazione: guarnizione montata o panna montata

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 ° F.
2. Unire lo zucchero farina e confettieri nella ciotola. Aggiungere il burro fuso e mescolare per amalgamare bene. Pat l'impasto in una padella per pizza da 12 o 14 pollici. Cuocere la crosta per 10 minuti, o fino a quando leggermente dorato.
3. In una ciotola media con un miscelatore elettrico, sbattere la crema di formaggio con latte condensato zuccherato, succo di limone e vaniglia. Distribuire sulla crosta di pizza raffreddata.
4. In una grande casseruola, unire zucchero e amido di mais; mescolare in acqua. Cuocere, mescolando costantemente, a fuoco medio fino a quando addensato. Aggiungi i mirtilli e fai raffreddare completamente.

1. Distribuire la miscela di mirtilli raffreddati sullo strato di formaggio cremoso. Calmati completamente.
2. Tagliare porzioni a forma di cuneo per servire. Completare ogni fetta con una generosa cucchiaiata di panna montata o guarnire con panna montata e mirtilli freschi o fette di fragole, se lo si desidera.

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