Spaghetti Casseruola con carne macinata e formaggio

Se stai cercando una pasta di manzo macinata e pasta, questo manzo e spaghetti cuocere è una scelta eccellente. È una combinazione di spaghetti e sugo di carne cotti alla perfezione con strati di mozzarella e parmigiano. La tua famiglia ti ringrazierà per questo!

Il piatto raffigurato è stato realizzato con spaghetti senza glutine. Vedi i suggerimenti e le varianti per le idee di sostituzione e una scorciatoia.

Cosa ti servirà

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cipolla media, tritata
• 1 libbra di manzo macinato magro, almeno 85% magra
• 1 barattolo funghi a fette, circa 4 a 6 once, scolati, facoltativi
• 1 lattina (14. 5 once) pomodori tritati o tagliati a cubetti, meno 1 lattina di pomodoro (8 once)
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato o 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi
• 1 cucchiaino di zucchero semolato, facoltativo
• 1/4 cucchiaino da tè a 1/2 cucchiaino di pepe rosso tritato secco
• 1/2 cucchiaino di origano in foglie secche
• 1/4 di cucchiaino di sale, oppure qb
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco o qb
• 8 once di spaghetti sottili
• 1/4 di tazza di parmigiano grattuggiato di buona qualità
• 2 tazze di mozzarella grattugiata

How to Make It

Ungete leggermente una casseruola poco profonda da 2 1/2 pollici e spruzzatela con uno spray da cucina antiaderente.

1. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
2. In una padella larga o in padella su fuoco medio basso, rosolare la cipolla in olio d'oliva finché la cipolla non è tenera. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto più a lungo. Aggiungere la carne macinata, mescolando per rompere. Cuocere fino a quando la carne non è più rosa; drenare il grasso in eccesso. Mescolare i pomodori, la salsa di pomodoro, il prezzemolo e lo zucchero, se utilizzati, insieme al pepe tritato e all'origano. Porta il composto a bollire lentamente. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario. Continua a sobbollire la salsa per 20 o 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata come indicato sulla confezione; scolare bene in un colino e quindi mescolare nella miscela di carne.

1. Mettere metà della miscela di spaghetti e carne in una casseruola da 2 quarti; cospargere con metà della mozzarella e metà del parmigiano. Ripeti con la restante miscela di spaghetti e formaggi.
2. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando la casseruola è calda e il formaggio si è sciolto.
3. Variazioni e punte

Aggiungere 1/2 tazza di peperone verde tritato alla padella con le cipolle.

Per preparare, cuocere il ragù e lasciarlo raffreddare. Mettilo in un contenitore, copri e conserva in frigorifero. Il giorno dopo, riscalda la salsa, cuoci gli spaghetti e monta la casseruola nella teglia unta. Cuocere come indicato sopra.

Sostituire i pomodori, il prezzemolo con salsa di pomodoro, lo zucchero, il peperone tritato e l'origano con una salsa di spaghetti condita acquistata.Versare sopra la carne macinata, aggiungere sale e pepe, se necessario, e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.