Enchilada Casseruola con carne macinata Ricetta

Questa casseruola a strati ben stagionato diventerà rapidamente un pasto in famiglia richiesto. Gli strati salati di carne macinata, tortillas, peperoni e formaggio lo rendono un pasto completo in un piatto.

Servi questa deliziosa casseruola Tex-Mex con insalata o salsa fresca per una cena favolosa.

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 libra di manzo macinato magro
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere < 1/2 cucchiaino di cumino
• 1 barattolo (4 once) di olive mature tritate
• 1 salsa di pomodoro (8 once)
• 1 lattina (4 once) peperoni cinesi tritati
• 6 tortillas di farina > 8 once di formaggio messicano a pasta grattugiata o cheddar jack
• 1/2 tazza di acqua
• Come prepararlo

In una padella grande cuocere la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è rosolata. Scolare bene.

Mescolare il sale, il pepe, il peperoncino in polvere, il cumino, le olive, la salsa di pomodoro e i peperoncini rossi nella miscela di carne. Portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco.

1. In una casseruola rotonda imburrata da 2 1/2 quarti, strati alternati di tortillas leggermente imburrate, miscela di carne e formaggio a pezzetti, che termina con formaggio cosparsa sopra.
2. Aggiungere acqua e coprire con il coperchio o un foglio. Infornare a 400 ° per 30 minuti.
4. Guarnire con fettine di olive mature, cipolle verdi tritate e pomodori freschi tritati.

Potresti essere anche

1. Casseruola con manzo macinato e patate

Casseruola con manzo macinato e carne macinata

22 Casseruole con manzo macinato per famiglie