Pentola a cottura lenta o spaghetto istantaneo

Lo Spaghetti è super facile da cucinare nella pentola a cottura lenta o istantanea (pentola a pressione). La preparazione è più semplice con il metodo della pentola a cottura lenta, ma il piatto istantaneo ha il tempo dalla sua parte.

Usando il metodo di pentola a cottura lenta, tutto quello che devi fare è bucare un po 'di buchi in tutta la spaghettata; mettilo nel fornello lento con un po 'd'acqua. Impostalo e dimenticalo! Se il tempo non è un fattore, questo è un metodo semplice. Non c'è bisogno di tagliare nella zucca fino a quando non è fatto (e ammorbidito). Alcune zucchine hanno una buccia esterna molto più dura di altre e possono spezzarsi e rompersi quando le si taglia a metà. Questo metodo elimina quel casino e fastidio.

Usando la pentola istantanea (o pentola a pressione), la taglia a metà, raccogli i semi (o meno) e cuoci la zucca per 6-8 minuti. Se vuoi la tua zucca in fretta, questa è la strada da percorrere. È persino più veloce del metodo a microonde!

Separare la zucca in ciotole simili a spaghetti e condire con salsa spaghetti o condire con burro e condimenti o una miscela di parmigiano, basilico e olio d'oliva. Oppure abbinalo al tuo sugo di carne preferito o ad una cremosa salsa Alfredo.

Assicurati di acquistare uno spaghetto per spaghetti che si adatti al fornello a lenta cottura o alla pentola a pressione.

Di cosa avrai bisogno

• 2 tazze di acqua
• 1 spaghetti di zucca - scegli una misura adatta al tuo piano cottura

Come farla

Fornello lento

1. Con uno spiedino o una forchetta grande, buca diversi buchi nella zucca.
2. Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta e aggiungere l'intera zucca. Coprire e cuocere a BASSA per 8-9 ore.
3. Tagliare la zucca a metà e togliere i semi
4. Raschiare i fili "spaghetti" e metterli in una ciotola.
5. Servire la zucca condita con burro, sale e pepe, parmigiano o la salsa preferita.

Pentola istantanea

1. Taglia le estremità della zucca. Con un coltello affilato, dividerlo a metà longitudinalmente o trasversalmente (con attenzione, la zucca può rotolare). Se lo si desidera, scavare i semi.
2. Posizionare la griglia per vapori nel recipiente istantaneo e aggiungere 1 tazza di acqua.
3. Metti la spaghettata sulla griglia, con il lato tagliato verso l'alto.
4. Posiziona il coperchio sulla pentola e assicurati che la presa sia "sigillata".
5. Usando l'impostazione "Manuale", imposta il Pot istantaneo a 7 minuti sotto alta pressione.
6. Fai un rapido rilascio e controlla la zucca per tenerezza. Se necessario, ripristinare e cuocere sotto alta pressione per un altro minuto o due.
7. Scava i semi se non l'hai già fatto. Raschiare i fili di zucca.

Idee per servire

La zucca per spaghetti ha un sacco di consistenza ma non un sacco di sapore. Aggiungere una salsa marinara di base alla zucca, servirla con una salsa bolognese o polpette o saltarla con burro, sale e pepe e passare il parmigiano.Questa ricetta per lo spaghetti con salsa di crema di pancetta è un ottimo modo per prepararlo o servirlo con una salsa di pomodoro senza carne e parmigiano.