Ricetta fornello lento per costolette di manzo con verdure
come preparare delle costine di maiale morbide e saporite (Settembre 2024)
Le costolette saporite di manzo sono tenere e deliziose nel fornello lento. Servire queste costatine con purè di patate e biscotti o panini.
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Di cosa avrai bisogno
- 4 lire costate di manzo, tagliate in porzioni da 1 rib
- sale e pepe
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di farina
- 1 1/2 a 2 tazze di carote, o pezzi di carota
- 3 costole di sedano, tagliate a pezzi
- 1 cipolla grande, tagliata pezzi
- 1 lattina (10 1/2 once) zuppa di funghi d'oro
Come si fa
- Cospargere le costatine con sale, pepe e farina.
- Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere le costole e rosolare bene su tutti i lati. Eliminare il grasso in eccesso e trasferire le costole in un fornello lento da 5 a 6 quarti.
- Aggiungi gli altri ingredienti; mescolare per combinare gli ingredienti. Coprire e cuocere a BASSA per 8-10 ore o su ALTO per 4-5 ore.
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