Chili Cooker lento con carne di manzo e fagioli Ricetta

Questo peperoncino a cottura lenta è fatto con fagioli in scatola, pomodori e carne macinata magra. Polvere di aglio, peperoncino e maggiorana aggiungono sapore a questa ricetta semplice per il peperoncino.

L'elenco degli ingredienti sembra lungo, ma probabilmente ne hai la maggior parte a portata di mano. Inoltre, rendono il peperoncino saporito e pieno di grande consistenza. Vedi i suggerimenti e le variazioni e i commenti dei lettori per alcuni suggerimenti sugli ingredienti e sulla preparazione.

Cosa ti servirà

• da 1 a 1 1/2 libbre di carne macinata magra
• 1 tazza di cipolla tritata
• 1/2 tazza di sedano tritato
• 1/2 tazza pepe verde tritato
• 2 scatole (15 1/2 once) di fagioli rossi, scolati
• 1 (28 once) possono pomodori, tagliati
• 1 (6 once) possono pasta di pomodoro
• 1 (4 once) può peperoncino verde, scolati e tritati
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 foglia di alloro grande
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di sale kosher, o qb
• 1 cucchiaino di seccato , maggiorana di foglie tritate o 1/2 cucchiaino di origano secco in foglie
• 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Come farlo

In una padella a fuoco medio, cuocere la carne macinata per circa 5 minuti. Aggiungere il sedano, le cipolle e il peperone e continuare la cottura fino a quando la carne non sarà più rosa.

Trasferire la miscela di manzo macinato nell'REPLACEo delle stoviglie a cottura lenta e aggiungere gli altri ingredienti.

Coprire e cuocere a BASSA per 8 - 10 ore.

Rimuovere l'alloro e mescolare prima di servire. Assaggia e aggiusta i condimenti.

Servire questo peperoncino con pane di mais, biscotti o cracker, a piacere.

Fornisce da 6 a 8 porzioni abbondanti.

Suggerimenti e variazioni

• Per ridurre il tempo di preparazione, utilizzare cipolle tritate e peperoni surgelati.
• Per più calore, aggiungere 1 peperoncino jalapeno finemente tritato o aggiungere 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato o a piacere.
• Prepara il peperoncino con 1 kg di carne macinata magro e 1/2 libbra di maiale macinato magro.
• Sostituire la carne macinata con il tacchino macinato.
• Porzioni superiori con formaggio cheddar o formaggio cheddar.
• Crumble di pane di mais o crostini: sbriciolare o cubettare qualche pezzo di pane di mais. Cospargere leggermente con sale e pepe e mescolare delicatamente con un cucchiaio di olio d'oliva. Cuocere in forno preriscaldato a 400 F per circa 10-15 minuti o fino a doratura attorno ai bordi. Girare una volta durante il tempo di cottura. Cospargere il pane di mais sbriciolare sopra ciotole di peperoncino, fagioli o stufato.

Reader Commenti

"Questa è la mia ricetta preferita per il crock pot di tutti i tempi! Sapore eccellente, grande miscela di consistenza e colori. Lo consiglio vivamente!" - J. M.

"Molto gustoso - ho fatto alcune sostituzioni - tacchino macinato per manzo, fagioli ranch per fagioli normali e aggiunto una piccola lattina di peperoni cile - deliziosa". - Flower M.

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Non mi piace affatto.Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!