La ricetta inglese di Cheesecake di Derby inglese

Questa ricetta per un cheesecake è stata condivisa da una donna di nome Sandy H. È una cheesecake classica e basica con crema di formaggio, panna acida, uova e succo di limone e vaniglia con una crosta di graham cracker.

Cosa ti servirà

• 1 1/2 tazze di briciole di cracker di graham
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di burro (fuso)
• Opzionale: 1/2 cucchiaino di cannella
• 16 once di crema formaggio
• 1 tazza di zucchero
• 5 uova (separate)
• 2 tazze di panna acida
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di vaniglia

How to Make It

1. Combina briciole di cracker, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di burro fuso e 1/2 cucchiaino di cannella, se usato; premere verso il basso e circa 2 pollici lungo i lati di un piatto a forma di molla da 9 pollici. Infornare a 325 ° per 5 minuti.
2. Battere la crema di formaggio e 1 tazza di zucchero fino a che liscio. Sbatti i tuorli per fonderti. Miscela di panna acida, vaniglia e limone.
3. Batti i bianchi fino a quando non sono asciutti. Incorporare la miscela di crema di formaggio. Versare nella padella a forma di crosta rivestita di crosta di Graham.

1. Cuocere a 300 ° per 1 ora. Spegnere il forno ma lasciare la cheesecake in forno per 1 ora con la porta chiusa. Aprire la porta del forno e mantenere la torta in 30 minuti più a lungo.
2. Rimuovere e raffreddare durante la notte.

Condiviso da Sandy H

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