Prosciutto cotto al forno con ricetta di ananas e miele

Il prosciutto cotto è il preferito delle vacanze. La varietà semplice è deliziosa, ma a volte un po 'di varietà aromatizza le cose. O nel caso di questa ricetta per prosciutto cotto al forno con ananas e miele, addolcisce le cose. Questa ricetta è semplice da fare, ma la marinatura deve essere fatta in anticipo. Preparare la marinata la sera prima o la mattina presto e lasciare che il prosciutto marini per diverse ore in frigorifero prima di farlo scoppiare nel forno. Scegli i lati che non sono in conflitto con la dolcezza di questa glassa e un vino che è lo stesso livello di secchezza di quello che usi in questa ricetta per un menu armonioso.

Di cosa avrai bisogno

• 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
• 1/2 tazza di miele
• 1/3 di tazza di vino rosso secco
• 1/2 tazza di succo d'ananas
• 1 spicchio d'aglio medio, finemente tritato
• 1 prosciutto cotto, circa 6 libbre

How to Make It

1. In una grande ciotola o in una grande sacca per conservare il prosciutto, unire lo zucchero di canna, il miele, il vino, il succo di ananas e l'aglio tritato.
2. Disporre il prosciutto nella marinata, girarlo bene e lasciarlo marinare per 6 ore o per una notte in frigorifero. Girare frequentemente per mantenere il prosciutto ricoperto di marinata.
3. Preriscaldare il forno a 350 F.
4. Posizionare il prosciutto su una griglia in una teglia e prenotare la marinata per l'imbastitura.

1. Cuocere il prosciutto, imbastire frequentemente con la marinata riservata, fino a quando un termometro di carne (senza toccare l'osso) legge circa 140 F o circa 10 minuti per libbra.