Polish Blueberry Pierogi e Nalesniki Filling Recipe

Questo ripieno di frutta è ideale per qualsiasi tipo di gnocco ripieno o crepe come nalesniki, pierogi e uszka.

Cosa ti servirà

• Per il ripieno:
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di limone a cubetti
• Opzionale: scorza di limone
• 1 1/4 di sterline lavati, gamberi mirtilli
• Per l'impasto:
• Ricetta per pasta Pierogi
• Ricetta Nalesniki

Come realizzarlo

1. In una pentola capiente, unire lo zucchero, la cannella, la scorza di limone (se si usa) e i mirtilli. Lanciare e posizionare a fuoco medio. Lasciare che l'ebollizione si abbassi, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Lascia raffreddare completamente.
   
2. Quando si riempie il pierogi, usare un mestolo forato per posizionare da 3 a 4 mirtilli su ciascun pezzo di pasta per pierogi. Usa più bacche per nalesniki. Usa la salsa riservata per guarnire gli gnocchi o le crêpe cotte e cotte.
   

1. Se stai preparando il pierogi, prepara la ricetta della Georgia's Pierogi Dough. Usando uno scoop per biscotti da 1 1/2 pollici, segui questi passaggi per arrotolare, tagliare, riempire e cuocere pierogi.
   
2. Se stai facendo il nalesniki, usa la ricetta qui sopra e segui queste istruzioni passo passo per creare la crêpe.

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