Fai crescere piccoli alberi da frutto per grandi ricompense
Aprende a quererte; Descubre tus dones, por Diana López Iriarte (Settembre 2024)
Sommario:
- Frutta nostrana su una scala gestibile
- Alberi da frutto 101: acquisto
- Alberi da frutto 101: Ubicazione
- Alberi da frutto 101: Spaziatura
- Cosa coltivare: pere
- Cosa coltivare: pesche
- Cosa coltivare: mele
- Programma di potatura dell'albero da frutto
- Programma di potatura: Fase 1: Prima primavera
- Programma di potatura: Fase 2: Prima estate
- Programma di potatura: Fase 3: Primo inverno
- Programma di potatura: Fase 4: Seconda estate
- Pianificazione della potatura: passaggio 5: Ever After
- Prima potatura
- Come: Taglio di intestazione
- Come: Thinning Cut
Un metodo geniale di potatura per coltivare un frutteto in un piccolo cortile
Frutta nostrana su una scala gestibile
Pesche deliziose, maturate al sole … mele fresche e succose … pere dolci e vellutate. Il fascino del frutto locale porta molti di noi a piantare un albero o due. Il problema è che, pochi anni dopo, scopriamo di aver morso più di quanto possiamo masticare con alberi grandi e difficili da sfalciare che producono notevoli quantità di frutta. Un susino "Santa Rosa", ad esempio, è alto 15 piedi e largo e produce circa 700 pezzi di frutta, in gran parte troppo alti per raggiungere senza una scala, nel giro di poche settimane; lo stesso con la pesca, la pera e i meli. Va bene se sei un coltivatore commerciale, ma non se vuoi solo qualche prugna fresca.
Per fortuna c'è un modo semplice e innovativo per mantenere gli alberi da frutto all'altezza delle persone, con tutto il raccolto a portata di mano. Basandosi su un programma di potatura molto specifico, questo metodo consente anche di coltivare più tipi di frutta per una stagione di raccolto più lunga in una piccola area. Lo stesso susino, potato in questo modo, sarebbe alto 8 piedi e largo 4 piedi a maturazione, potrebbe essere potato dal livello del suolo in circa 15 minuti e potrebbe produrre 100 frutti a grandezza naturale entro il terzo anno, sufficiente per un piccolo famiglia, con alcuni da condividere. Per tutti i dettagli su come procedere, continua a leggere.
Mostrato: Tenuto piccolo con potatura temporizzata, questo melo "Fuji" è alto circa 4 piedi e largo e produce un ampio raccolto di frutti a grandezza naturale.
Alberi da frutto 101: acquisto
Iniziare con un alberello a radice nuda, disponibile negli asili nido e per corrispondenza dalla fine dell'inverno alla primavera (circa $ 30 ciascuno, a seconda della varietà). Gli alberi da frutto vengono venduti in base alle loro dimensioni mature: standard (o full size), semisommergibile o nano, a seconda della varietà. La maggior parte degli alberi da frutto sono innestati; un ramo di un albero è cresciuto sul portainnesto di un altro, creando una nuova pianta con i migliori attributi di entrambi. Quindi, perché non comprare semplicemente un semidwarf o un albero nano invece di crearne uno? I portainnesti semidutti possono crescere fino a 25 piedi; portainnesti nani rimangono piccoli (alti da 8 a 10 piedi) ma spesso hanno radici deboli. Invece di selezionare alberi in base alla loro altezza matura, scegli quelli che eccellono nel tuo clima e mantienili piccoli con la potatura. Consultare un vivaio locale o un ufficio di estensione cooperativa per varietà comprovate.
Alberi da frutto 101: Ubicazione
Se selezionato con attenzione, piantato per ottenere almeno una mezza giornata di pieno sole e ben pestato, gli alberi da frutta prospereranno nella maggior parte dei terreni. Se il tuo terreno è roccioso, privo di sostanze nutritive, o ha molta argilla, puoi invece piantare in un letto rialzato o in un contenitore largo 20 pollici.
Alberi da frutto 101: Spaziatura
Un tipico albero da frutto potato in estate può crescere fino a circa 5 piedi di larghezza. In un'area di 8 x 8 piedi, puoi posizionare due alberi sulla diagonale, a 3 piedi di distanza sul centro (A). Un'altra opzione (B) è una siepe fatta di alberi di qualsiasi tipo distanziati di 3 piedi al centro. Ottieni ancora più varietà con "piantatura ad alta densità" (C). Qui, molti dello stesso tipo di albero da frutto con un portainnesto simile - come un gruppo di primule, mezza stagione e pesche tardive - sono piantati in un unico foro, distanti 18 pollici l'uno dall'altro al centro. In tutti i casi, potatura e competizione per le dimensioni dei limiti di acqua e cibo.
Cosa coltivare: pere
La maggior parte ha bisogno del polline di una seconda varietà sullo stesso programma di fruttificazione per la fecondazione. Qui, tre combinazioni stagionali:
Presto: (da fine luglio a metà agosto)
Warren (Zone 5-7): taglia media; verde pallido; carne succosa e burrosa.
Conferenza (Zone 4-9): dimensione media; pelle verde pallido; molto succoso e dolce; in particolare frutticoltura precoce.
Preferito di Red Clapp (Zone 4-9): taglia media; pelle rosso vivo; molto succoso.
Comice (Zone 4-9): taglia grande; pelle verde chiaro; dolce con una consistenza solida.
Mezza stagione: (da fine agosto a inizio settembre)
Seckel (Zone 5-8): taglia piccola; pelle bruno-rossastra; polpa bianca molto soda e cremosa.
Potomac (Zone 5-8): taglia media; pelle lucida verde chiaro; polpa bianca cremosa
Max Red Bartlett (Zone 4-8): taglia media; frutta dolce e croccante; notevolmente resistente al freddo.
Harrow Delight (Zone 4-8): taglia media; pelle gialla; molto dolce e succoso; notevolmente tollerante al freddo.
Fine: (da metà settembre a inizio ottobre)
Angiò (Zone 5-8): di grandi dimensioni; pelle verde brillante; carne dolce e dalla consistenza fine.
Bosc (Zone 5-9): taglia media; pelle brunastra; tenero e speziato-dolce.
Luscious (Zone 4-8): taglia piccola; giallo acceso; carne a grana fine; notevolmente tollerante al freddo.
Parker (Zone 3-7): taglia media; pelle giallo-bronzo; tenero e dolce; notevolmente tollerante al freddo.
Cosa coltivare: pesche
Questi cresceranno nelle Zone 4-9, ma lo faranno particolarmente bene nelle Zone 6 e 7. La maggior parte è in grado di impostare la frutta con il proprio polline.
Presto: (da giugno a metà luglio)
4 luglio (Zone 5-8): taglia media; pelle rossiccia; fermo, succoso e dolce; fruttificazione molto precoce.
Eva's Pride (Zone 9-10): taglia media; pelle rossiccia; buon sapore e aroma; notevolmente resistente al calore.
Mezza stagione: (da fine luglio a metà agosto)
Fay Elberta (Zone 5-9): taglia media; pelle gialla; sapore classico ricco di pesca.
Reliance (Zone 4-8): di grandi dimensioni; pelle gialla; sapore dolce, succoso, pesco; notevolmente tollerante al freddo.
Fine: (da fine agosto a fine settembre)
Hale Haven (Zone 5-8): taglia media; la pelle arrossata di colore giallo-rosso; fermo, dolce e succoso.
Contender (Zone 4-8): taglia media; la pelle arrossata di colore giallo-rosso; carne dolce e cremosa; notevolmente tollerante al freddo.
Cosa coltivare: mele
La maggior parte produce una resa migliore se impollinata da una seconda varietà. Ecco tre combinazioni stagionali:
Presto: (da fine luglio a fine agosto)
Gala (Zone 4-10): taglia grande; pelle a strisce rosse; croccante, dolce-torta.
Akane (Zone 5-9): taglia media; pelle rosso-pallida; carne dolce e speziata
Anna (Zone 6-9): taglia media; pelle rosso-dorata; molto succoso.
Ein Shemer (Zone 6-9): taglia grande; buccia giallo oro; croccante e aspro.
Mezza stagione (da fine agosto a fine settembre)
Granny Smith (Zone 6-9): taglia grande; pelle giallo-verde; carne soda e aspra.
Jonagold (Zone 5-8): di grandi dimensioni; frutta a strisce rosse; fermo, succoso.
Empire (Zone 4-9): taglia media; pelle rossiccia; dolce e piccante; notevolmente tollerante al freddo.
Honeycrisp (Zone 3-8): di grandi dimensioni; pelle rossa; dolce, dolce e aromatico; notevolmente tollerante al freddo.
Fine (da fine settembre a fine ottobre)
Stayman Winesap (Zone 5-8): taglia grande; pelle rosso-cupo; fermo e speziato.
Fuji (Zone 5-8): taglia media; buccia rosso-arancio; molto croccante e dolce.
Northern Spy (Zone 4-8): taglia grande; arrossire la pelle; fermo e croccante; notevolmente tollerante al freddo.
Golden Delicious (Zone 4-7): di grandi dimensioni; pelle gialla; piccante; notevolmente tollerante al freddo.
Programma di potatura dell'albero da frutto
Il tardo inverno è il momento ideale per potare la struttura e l'estetica, ma non per controllare l'altezza: i rami crescono vigorosamente in primavera. Per mantenere il tuo albero piccolo e robusto, potare a giugno, attorno al solstizio d'estate. Rimuovendo la crescita frondosa, il tuo albero viene messo a dieta; meno foglie significano meno fotosintesi, il che diminuisce la quantità di cibo prodotta dalla pianta. Riducendo le sostanze nutritive e l'energia disponibili, insieme alla potatura estiva, il tuo albero resterà corto.
Programma di potatura: Fase 1: Prima primavera
Se il tuo albero non ha già rami sotto il taglio della voce iniziale (vedi Prima potatura), usa le dita per rimuovere tutti tranne tre germogli equidistanti. Questi diventeranno i rami dell'impalcatura dell'albero.
Programma di potatura: Fase 2: Prima estate
Rimuovi i succhioni - la crescita che emerge dal portinnesto - e elimina tutti i rami tranne i tre distanziati uniformemente attorno al tronco. Torna indietro di questi rami da metà a due terzi, a una gemma rivolta verso l'esterno.
Programma di potatura: Fase 3: Primo inverno
Potare per aprire il centro dell'albero e rimuovere le traversate o gli arti affollati. Questi tagli incoraggiano una forma a vaso. Per stimolare la crescita degli arti più sottili, vai indietro di due terzi; per rallentare la crescita degli arti più spessi, tornare indietro di metà.
Programma di potatura: Fase 4: Seconda estate
Avrai un albero piccolo e ben fatto che continua a crescere. Rovesciare i rami verticali di mezzo-due terzi. Questi tagli riducono l'altezza e incoraggiano i rami a crescere con un angolo di 45 °, abbastanza orizzontale da creare frutti.
Pianificazione della potatura: passaggio 5: Ever After
In inverno, potare per affinare la forma dell'albero e mantenere la sua forma. La dimensione finale ora dipende esclusivamente dalla potatura estiva: rami affollati e crescita della testa che supera la tua portata. Frutta sull'albero? Prune comunque!
Prima potatura
Dopo la semina, fai un taglio in direzione di un angolo appena sopra un nodo foglia in modo che la frusta ora si trovi all'altezza delle ginocchia o non più alta di 18 pollici da terra. Mentre leccando i due terzi superiori del tuo nuovo alberello sembra pazzo, fallo comunque: la struttura del tuo albero dipende da esso. Questo taglio iniziale crea un'impalcatura robusta a bassa ramificazione, i principali arti portanti dell'albero. Dove si taglia diventa il cavallo dell'albero, e il tronco non crescerà più alto. Questo taglio di voce e la potatura che segue crea rami abbastanza forti da sostenere il peso dei prodotti di maturazione.
Come: Taglio di intestazione
Utilizzato per accorciare rami e rami. Fai un taglio netto appena sopra un nodo foglia o dove una foglia è attaccata ad un gambo. Questo tipo di taglio costringe le gemme sottostanti a crescere in nuovi rami, aumentando la compattezza. Se hai tosato una siepe, hai visto la crescita folta risultante di tagli di prua.
Come: Thinning Cut
Rimuove un intero ramo o scatta in due passaggi. Il primo taglio (A) accorcia il ramo su un tronco e evita di strappare la corteccia. Il secondo taglio (B) rimuove il resto dell'arto; tagliare appena sopra il colletto del ramo, l'area ispessita della corteccia da cui emerge un arto. I tagli di taglio riducono il numero di rami e aprono l'interno dell'albero alla luce e all'aria. La luce è cruciale per la formazione degli speroni fruttifere, i ramoscelli che sbocciano e alla fine portano frutto.
Per maggiori informazioni, guarda una copia di Grow a Little Fruit Tree, di Ann Ralph (Storey Publishing, 2015).
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